Кенгуровото месо е в основата на противоречивата австралийска диета @
Тъй като се смята, че въобще не е трудно да се въведе месо от кенгуру в различни кухни, наскоро в Австралия се популяризира противоречива диета, наречена кантарианство (кенгатарианство), която се основава изключително на месо от кенгуру по отношение на храната за животни.
В Австралия, за разлика от други континенти, не е лесно да се отглеждат говеда, овце или свине поради продължителна суша и други условия на околната среда и поради това австралийците се опитват да заменят традиционните домашни любимци с кенгуру, за които се смята, че са че те ще могат много по-лесно да населяват животински ферми на този континент в бъдеще.
Популяризаторите на тази диета, наречена кантарианство, казват, парадоксално, че основата на танците би била екологични и хуманитарни съображения, като месото от кенгуру е лесно за набавяне, здравословно и може да бъде включено в голямо разнообразие от ястия. Освен това кенгуруто не произвежда толкова метан, колкото говедата и следователно е много по-полезно за околната среда от кравите или други големи животни.
За щастие все още има силно противопоставяне на прилагането на такава диета в Австралия, където кенгуруто има достатъчно защитници, които се борят усилено, за да защитят тези красиви животни, като са достатъчни неописуемите условия, при които често се лекуват говедата вие също поставяте под съмнение системното унищожаване на други животински видове освен вече добре познатите на човека и които за съжаление продължаваме да експлоатираме с неописуема жестокост.
В момента на австралийския континент месото от кенгуру се продава на по-високи цени от говеждото или свинското месо и поради това може да се вярва, че проектът за прилагане на диетата от кантариан е обречен на провал от самото начало.
Но никой не може да гарантира това със сигурност, тъй като е достатъчно австралийското правителство да се включи по-сериозно в този проблем, за да стане безпомощно свидетел на ново бедствие в животинския свят, този път застрашаващо кенгуру, а не тюлени, китове или други видове. Остава да видим какво ще се случи по-нататък и да се надяваме, че кенгурутата ще могат да видят живота си тихо, без да рискуват насилствено да заселят всякакви зоотехнически ферми „напълно екологични и особено продуктивни“.