Кексчета с тесто с шоколадови бисквитки - mes petits

Кулинарен блог за гастрономи, който актуализирах почти ежедневно между 12 и 16 години (2011-2014). Добра разходка! - Жозефин -

Тестени кексчета с шоколадови бисквитки

Признавам, много съм алчен и пред шоколадов фондан не мога да устоя. Имах тази рецепта в любимите си няколко месеца, без да направя скок, за да я направя, защото тя не е само малко калорична ... ^^

Cupcake + бисквитка + маслен крем = GOURMET ARCHI CALORIC BOMB! ОПАСНОСТ НА ПРИВИКАТЕЛНОСТТА!:-P

шоколадови

Състав:

- 120 гр. Меко полусолено масло

- 170 гр захар

- 220 гр. Брашно

- 1 супена лъжица мая

- 150 гр. Чипс тъмен шоколад

- 100 гр. Меко масло

- 100 гр захар

- 80 гр брашно

- 1 чаена лъжичка мая

- 1 кисело мляко (бяло сирене за мен)

- 200 гр. Разтопен тъмен шоколад

- 80 гр. Меко масло

- 250 гр. Пудра захар

- 4 чаени лъжички мляко

- парченца шоколад

Подготовка:

Бисквитки (за предпочитане приготвени предишния ден):

Загрейте фурната до 180 ° C (th.6). Разбийте мекото масло със захарта, за да получите гладка текстура. Добавете яйцето, след което включете брашното, бакпулвера и шоколадовия чипс. Вземете 100 гр тесто и оставете настрана в хладилника.

Върху лист за печене, застлан с хартия за печене, поставете малки купчини тесто, разположени на разстояние. Поставете във фурната за 10 минути. Когато излязат от фурната, бисквитките са малко меки, това е нормално. Оставете да се охлади, преди да ги свалите.

Загрейте фурната до 180 ° C (th.6). В купа смесете мекото масло с пудрата захар. Добавете яйцата, брашното, бакпулвера и киселото мляко. Изсипете разтопения тъмен шоколад и разбъркайте добре. Изсипете препарата на 3/4 от мидите. Извадете бисквитеното тесто от хладилника. Оформете малки топчета тесто и ги поставете в центъра на всеки кекс. Печете 20 минути. Оставете фурната да се охлади.

Разбийте мекото масло с пудра захар и мляко, докато получите кремообразна текстура. С помощта на сладкарска торба украсете кексчетата. Добавете чипове тъмен шоколад към глазурата, след което поставете малка бисквитка отгоре. Съхранявайте в хладилник.