Кефал (или мудж) папилот с кориандър, рецепта Dukan PP от ktia - рецепти и форум на Dukan

мудж

Харесвате ли тази рецепта? Споделете го, запазете го !

Направете тази рецепта на Dukan

  • 1 кефал от 700g без глава или опашка
  • 3 лукови пръстена
  • 5 резенчета лимон
  • Нарязан кориандър

Помолете търговеца на риба да мащабира и изпразни рибата и ако тя е много голяма, за да премахнете главата, опашката и перките едновременно, тя ще се държи по-добре на чинията.

Загрейте фурната до 220 °.

В чиния поставете голям лист хартия за печене, сол и черен пипер от вътрешната страна на рибата, сложете малко кориандър и две филийки лимон.

Поръсете повърхността с кориандър, добавете резенчета лимон, пръстени лук, сол от водорасли и пипер от розов пипер. Затворете папилота.

Печете 30 до 35 минути, защото кожата е много дебела.

Сервирайте папилота горещ.

Кефалът е много високо протеинова риба и не е скъп. (6,90 за килограм същата цена като пристава, която е много по-малка)

Месото е по-малко фино от това на лаврак, но е достатъчно близо.

Papillote: Идеи за рецепти на Dukan от същата категория

Информация за тази рецепта и диетата на Дюкан

Класически метод на Дюкан

Хранително стълбище Dukan

Обърнете внимание на рецептата

Рецепта на Дюкан
създаден от ktia

Харесвате ли рецептата му ?
Посетете сайта му.

Разрешено на етапи:

Рецепта на Дюкан предлага се на 17.05.2012г

cc: чаена лъжичка - cs: супена лъжица - cl: сантилитър - ml: милилитър