Казина - Страница 3 - Форум
Шаран спортен риболов с модерни техники.
Казеинателе
Дискусии за примамки и примамки - топчета, смеси, семена, приготвяне, компонент, съхранение, рецепти, техните резултати и др.
Съобщение от mikecarp »05 декември 2006 21:02
Съобщение от бала »05 декември 2006 21:05
Съобщение от тику »05 декември 2006 21:09
Съобщение от oanavictor »05 декември 2006 21:47
Съобщение от oanavictor »05 декември 2006 21:56
Съобщение от Влад Павловичи »08 декември 2006 11:22
Виктор, защо смятате, че съставка с толкова висока протеинова стойност като казеин (над 90%) е за кратки игри, а не за дълги игри?
Доколкото знам, казеинът не е за кратки игри. Това е съставка, която подобно на други млечни протеини допринася за хранителната стойност на стръвта. Това прави стръвта (и) източник на храна, а не просто източник на привличане. Дали получената стръв ще бъде за кратки или дълги игри зависи от други фактори, а не от казеина. Казеинът (съсирек или киселина) присъства в много фирмени смеси от различни видове (HNV, рибно брашно, птичи храни), от които можете да направите какъвто и да е вид стръв, за кратки, средни или дълги игри.
Казеинът може да повлияе на твърдостта на бойлите чрез гранулиране. Ще видите обозначения от тип 30, 80, 90, 100. Те са индикатори за гранулиране. Колкото по-голям е броят, толкова по-малка е гранулацията. Голям гранулиран казеин (30) ще подсили стръвта.
И накрая, но не на последно място, казеинът е съставка, препоръчвана от компании за стръв за плаващи или критично балансирани бойли.
Съобщение от oanavictor »08 декември 2006 19:12
Съобщение от Влад Павловичи »11 декември 2006 г. 11:39
Съобщение от каарон »12 декември 2006 г. 18:13
Съобщение от Кристиан Станку »14 декември 2006 22:48
Направихте любопитен, никога не съм използвал казеин, така че позволете ми да коментирам малко.
Казеинът е преобладаващият фосфопротеин, открит в прясното мляко, а също и в сиренето. Когато се коагулира със сирище, казеинът понякога се нарича параказеин. Британската терминология, от друга страна, използва термина казеиноген за некоагулирания протеин и казеин за коагулирания протеин. Тъй като съществува в млякото, това е сол на калция.
Казеинът не се коагулира от топлина. Утаява се от киселини и от сирище, протеолитичен ензим, който обикновено се получава от стомасите на телетата. Трипсиновият ензим може да хидролизира фосфатсъдържащия пептон.
Тоест, този казеин е протеин, който се намира предимно в прясното мляко, също и в сиренето.
Засега е добре, че използваме сухо мляко само през лятото, нали? Продължа напред
Ако се комбинира със сирище, се получава параказеинът, което прави този казеин разтворим.
И добре, че ловим само във водата, нали? Този казеин не се коагулира в топлина и се утаява само при контакт със сирище, киселини и някои ензими, които се намират в стомаха на бременни жени (коригирайте, ако грешат)
И това е добре, защото можем да използваме малко сирище в дипа, за да активираме казеин/предпочитам сирището вместо бременните жени:)
В цялостно проучване на храненето от 1989 г. в Китай, известно като Китайски проект, се установи, че казеинът има пряка връзка с растежа на тумора; предполага се, че казеинът може да бъде туморен промотор.
Тук китайците казват, че проучванията са установили, че това вещество може да бъде туморен промотор. Известие до рибовъдите и черна казеинова топка (направете каквото е)
Казеинът и казеинатите се използват като удължители и омекотители в имитация на колбаси, листа, супи и яхнии. Често се използва за хранително подсилване на храните и като добавка поради високото съдържание на протеини и качеството, ниското ниво на лактоза и нежния вкус. Такива хранителни подсилени храни включват високобелтъчни прахове за напитки, обогатени зърнени храни, адаптирано мляко за бебета и хранителни барове. Други приложения включват избелвачи за кафе, сосове, сладолед, дресинг за салати, формулирани меса, хлебни глазури и бита топинг.
казеинът и казеинатите се използват за уголемяване, пържене? и имитация на колбаси, яхния. през ла. Често се използва като хранителна добавка поради високото си ниво на протеин, ниско ниво на лактоза и сладък вкус.
Ако е така. Вече не ям колбаси през живота си, не искам да имам тумор:) Шегувам се, мисля, че и той би харесал шаран. колко сладко не го харесва. не? Плюс това бих направил газирани бойли, да речем.
Освен това се казва, че може да създаде алергии, които отново не бих използвал казеин
Айнщайн също не ги е познавал всички, нека се учим един от друг и да не се изненадваме