Кажете ми какъв цвят е вашата диета, за да ви кажа КАК отслабвате - вдъхновение всеки ден
лекар Дейвид Хебър, авторът на книгата, на която се основава тази диета („Какъв цвят е вашата диета?“), казва, че хората не включват достатъчно зеленчуци и плодове в диетата си. Неговата система, която разделя цветовете на категории, улеснява запълването на празнините на хранително ниво.
Като консумирате широка гама от плодове и зеленчуци, ще подобрите общото си здравословно състояние и ще отслабнете по-лесно.
Какво ви е позволено и какво не е разрешено да ядете в диетата "Какъв цвят е вашата диета?"
Въз основа на диетата на американския автор ще ядете много повече плодове и зеленчуци. Ще ядете по една порция (половин чаша - в готвено/варено и 1 чаша - в сурово) на ден, като тази порция трябва да е от всяка от седемте цветни категории на американската диета:
Червен: домати и други зеленчуци и плодове, богати на ликопен, като розов грейпфрут, диня.
Червено/лилаво: грозде и други богати на антоцианин плодове, като плодове, сливи, червени ябълки.
Оранжево: моркови и други плодове и зеленчуци, богати на алфа-каротин и бета-каротин, като манго, кайсии, пъпеши, тиквени пайове.
Оранжево/жълто: портокали и други плодове, богати на витамин С и каротеноиди, като мандарини, праскови, нектарини, папая.
Жълто зелен спанак и други зеленчуци, богати на лутеин и зеаксантин, като листа от зеле, горчица, къдраво зеле, царевица, грах, авокадо, пъпеш до зелено.
Зелено: броколи, брюкселско зеле, зеле и други зеленчуци, богати на сулфорафан, индол.
Бяло/зелено чесън и други зеленчуци и плодове, богати на флавоноиди: лук, целина, круши, бяло вино, ендивия, див лук.
Освен плодовете и зеленчуците, диетата "Какъв цвят е вашата диета?" включва: постни протеини (яйчен белтък, соя, дива уловена риба, морски дарове, бяло птиче месо, нискомаслени млечни продукти и нискомаслени млечни продукти); здравословни мазнини (зехтин, авокадо, ядки); фибри (боб, семена, пуканки); цели зърна; ароматни билки и подправки.
Диетата не включва: богато на мазнини червено месо; отглеждана риба; яйчни жълтъци; масло, маргарин; печени продукти и пълни с мазнини, сладкиши; трансмастни киселини; бонбони или други храни, които нямат хранителна стойност.
Усилието на тази диета е едно заобикаляща среда. Но има някои ограничения. Всеки ден ще ядете от всяка от 7-те цветови категории, плюс протеини при всяко хранене; през целия ден ще се ядат малко соев протеин, както и пълнозърнести храни и препоръчани видове месо. Но няма да имате право да ядете закуски с високо съдържание на мазнини или закуски с високо съдържание на захар.
Какво носи новата диета за плодовете и зеленчуците
Всеки знае (или трябва да знае), че плодовете и зеленчуците са здравословни. Значи се чудите какво е новото и различното в тази книга? Е, всеки цветен плод или зеленчук носи уникална полза в диетата, така че няма да се налага да ядете само плодове и зеленчуци в една цветна категория.
Всеки плод или зеленчук - независимо дали е червен, жълт, зелен или лилав - ви дава полза, която понякога е концентрирана в определена част от тялото или използва определен път в тялото ви, за да донесе определени ползи за здравето.
Използвайки цветовия код на американския автор, ще научите как да добавяте различни плодове и зеленчуци към вашата диета; този код се основава на определени полезни вещества, които помагат за предотвратяване на често срещани заболявания, които засягат всички нас с напредването на възрастта.
Също така ще научите, че начинът, по който включвате плодове и зеленчуци в диетата си, може да намали приема на калории, като същевременно увеличи хранителната си стойност - така че можете да отслабнете и да задържите теглото си по здравословен начин.
Ако искате да бъдете мотивирани да следвате тази диета, ето го какви храни се намират, обикновено, в хладилника на диетичния автор, Дейвид Хебър: соево мляко, ябълки, портокали, праскови, нектарини, диви боровинки; ароматизиращи сосове (соев сос, маринован сос); зеленчукови сокове; извара без мазнини; тон; лимонена вода. Във фризера авторът има боровинки и сладолед (които понякога консумира, за да задоволи желанието си).
Какво означава обичайното меню на автора на книгата "Какъв цвят е вашата диета?"
Закуска: шейк от червена боровинка (направен от чаша обезмаслено соево мляко, 1/3 чаша соев протеин на прах, 1 чаша червени боровинки, всички смесени).
Обядът: салата (зелена салата, червен пипер, моркови), със 115 грама риба тон - лека риба (големи или малки парчета).
Вечеря: цветна салата, покрита с винен оцет, чаша варен спанак (или на пара), 230 грама пиле на скара, кафяв ориз, чаша 230 мл със зеленчуков сок, печена ябълка с канела.
закуски: понякога, следобед, авторът признава, че яде протеинов бар, особено ако трябва да пътува. Той яде протеинови блокчета, за да повиши нивата на енергия през това време на деня. Източници: 1, 2, 3, 4.