Kaviar произведено в Германия Aktienforum Aktien Forum дискусионна дъска

Настроики

forum

ruhrpott: Хайвер, произведен в Германия

Изследователите поставят есетрата в Одер

Днес, вторник, 2000 млади есетри са разположени в Одер. Архаичният вид риба, който от 30 години се смята за изчезнал, трябва да си възвърне местообитанието.

Граница между сладка и солена вода

Голямата риба от семейството на Acipenseridae са застрашени от изчезване в Европа и се считат за застрашени в световен мащаб. „Дори динозаврите са оцелели“, каза Харалд Розентал, президент на Световната организация за защита на есетрите (WSCS). В света има 27 вида, включително есетрата от белуга в Каспийско море, желана за хайвер, и за защитата на която се обсъждат горещо. За 2006 г. има забрана за износ на хайвер.

Есетрата пресича границата между прясна и солена вода като сьомга и змиорка. Той хвърля хайвера си в реки, където младите също растат. Те мигрират на хиляди километри в открито море, но плуват обратно към реките, за да хвърлят хайвера си. Допреди 100 години животното е било ловувано предимно заради хайвер, но също и заради безмесното му месо.

„Освен това реките за корабоплаване са били построени по такъв начин, че рибите са загубили своето място за размножаване и отглеждане“, обяснява Розентал. Популацията е намаляла толкова много, че есетрата се смята за изгубена в Германия от началото на 70-те години. През 1997 г. всички видове есетра бяха включени във Вашингтонската конвенция за застрашени видове по искане на Германия и САЩ.

Само преди няколко години генетичните тестове в Канада разкриха, че есетрата от Балтийско море произхожда от американската атлантическа есетра. „За разлика от европейската атлантическа есетра, известна още като есетра от Северно море“, обяснява ГеЯнер. Има опити за размножаване на този вид в Берлин. „Може би можем да изложим тази есетра отново на Елба след две или три години“, надява се ученият. (dpa)

Обмисленото често е много по-хубаво от истината.
Ето защо вестник BLCD се продава адски.
Предимство: Мисленето е отнето от вас.
Недостатък: Мисленето ви е отнето.