Касисът знае всичко за касиса
От юни се отдайте на вкус, като опитате вкусно червено френско грозде! Богата на минерали, антиоксиданти, фибри и нискокалорична, касисът ще се съчетае както със солени, така и със сладки храни.
Разказ
Касисът се култивира от Средновековието във френските градини и присъства на трапезата на краля на Франция от 16 век.
Хранителният му състав
Минерали. Касисът е много богат на минерали: калий, желязо, магнезий, калций ..., които помагат на тялото да функционира правилно.
Антиоксиданти. Касисът е източник на витамин С и бета-каротин, които намаляват окисляването на други химикали и по този начин предпазват клетките от преждевременно стареене.
Влакна. Касисът е един от най-богатите плодове на фибри. Те улесняват чревния транзит, увеличават ефекта на ситост и усвояването на минерали, балансират чревната флора и помагат за улавяне на холестерола.
Малко калории.
| На 100 g | Калории (kcal) | Протеини (g) | Въглехидрати (g) | Мазнини (g) |
| Касис | 55.4 | 1.1 | 6.2 | 0,5 |