Кашу Знаете ли ползите от кашу Elle à Table?

Що се отнася до приема добри резолюции, ние винаги сме нащрек за жеста, който ще осигури максимален ефект. Ако 2015 г. бележи височината на бадемът, Ще бъде ли 2016 г. ядката от кашу? Направихме равносметка със Сибил де Монтиняк, диетолог-диетолог.

Маслодайните семена като лешници, шам фъстък и бадеми, кашуто са богати на липиди и мононенаситени аминокиселини, идентични с тези на екстра върджин зехтина. Очевидно избираме обикновени кашу, без сол, с кожа (винаги е по-добре за влакната), суха печена и предпочитаме тяхното закупуване на едро в био магазини за хранителни стоки. Избягвайте тези, които се смесват с палмово масло или сироп.

Ползите от ядки кашу

Богато на фибри за транзит, кашуто съдържа и витамини В, Е и К, но също така и количество въглехидрати с нисък гликемичен индекс. Идеален за избягване на повишаването на скока на кръвната захар, което води до него, умора, глад и склонност към съхранение. Кашуто също е чудесно за минерали. Те съдържат главно магнезий, идеален за предотвратяване на умора и настроение, но също така и мед, страхотен антиоксидант за по-добра защита на тялото, а също фосфор, желязо или манган.

---