Каша - всичко за здравословната модерна закуска

13.02.2017 г., 16:59 ч. | msc

Кашата, тук сладък вариант с плодове, става все по-популярна в Германия (източник: Юлия Давидович/Thinkstock от Getty-Images)

Мюсли, лате или конфитюр - това е от съществено значение за много хора сутрин. В началото на деня обаче на масата за закуска има все повече и още нещо: каша. Ще ви кажем откъде идва сортът овесени ядки и как можете лесно да приготвите вкусното ястие.

Какво е каша?

Кашата е питателна зърнена каша. Подобно на начина, по който знаем как да приготвим топящи се овесени люспи, той се сервира пуристично с мляко или вода. С една разлика: истинската каша се яде топла - и се сервира със сол, а не със захар.

Домът на горещите овесени ядки

Кашата е неразделна част от английската закуска във Великобритания. Обикновено се яде като топло „предястие“ за обилно основно ястие. Твърди се, че ястието произхожда от Шотландските планини. Там сместа от овесени ядки, овесени ядки и сол се сваряваше в гъста каша и сервираше на бедното работещо население като пълен обяд или вечеря. За целта на масата се слагаше само студено мляко или сметана, в която се потапяше лъжица с неварени житни люспи и се ядеше.

Бързо, лесно, здравословно: направете си каша

Зърнените люспи се приготвят за съвременна каша. Подготовката е бърза и лесна. Една от причините вариантът за закуска да е толкова популярен. Асортиментът от скъпи готови продукти, които можете да закупите в супермаркетите, сега е съответно голям. Домашната каша е по-добра и здравословна. За основна рецепта, от която се нуждаете:

50 грама овесени ядки
200 милилитра мляко или вода
1 щипка сол или захар

Сърдечният вариант на каша със зеленчуци и месо е вкусен (Източник: MaharaMK/Thinkstock от Getty-Images)

Какво представлява каша диета?

Овесените люспи също се преоткриват за отслабване. В топлия вариант кашата е добър начин да отслабнете с няколко килограма. Изследователи от Американския колеж по хранене потвърдиха това в скорошно проучване. Те подозират, че влакното "бета-глюкан" се променя в структурата си, когато е приготвено и е от решаващо значение за усещането за ситост.

С диетата с каши трябва да замените поне едно хранене на ден с кашата. Но направете без захарен вариант и вместо това изберете пресни плодове. Пийте много чай, вода или неподсладени напитки с него и упражнявайте достатъчно.

Важно: По време на диетата се уверете, че дневният прием на калории е такъв, че овесът да не е точно нискокалоричен като зърно. Можете да отслабнете само ако дневният прием на калории е по-малък от вашите индивидуални нужди (приблизително 2000 калории за възрастни). Тъй като овесените ядки остават по-дълго в стомаха и голямото количество протеин забавя апетита, вие оставате сити по-дълго!

Вкусен вариант на каша: маринована тиква с кедрови ядки (Източник: Eugenegg/Thinkstock от Getty-Images)

Идеи за топли рецепти за студените дни

Междувременно кашата наистина се превърна в модерна закуска: В мегаполисите се сервира със сладки и солени топинги, а любимите сортове страстно се обсъждат в блоговете за храни. Здравословното ястие е за предпочитане подсладено с мед, кленов сироп, агавев сироп или канелена захар. Въображението не знае граници.

Формула 1 в Бразилия:Каша за закуска - рецептата на Росберг за триумфа на Световната купа
Вечеря за бебето:Готвене вечерна каша себе си - смилаеми рецепти за бебето
Нощувка за закуска:Овес за една нощ: Просто направете здравословни мюсли сами
Закуски:Нервна храна - шест храни за повече мозъчна сила

За стомашно-приятелски, сладки варианти са подходящи плодове на пара, ядки или шоколад. Обилната версия е бланширан зеленчук или втрит пармезан и маслени люспи. Това превръща простата основна рецепта във вкусно ястие, което печели все повече фенове.