Картофите защо ги ядат с кожата PassionSant

новини Моден ефект, грижа за зачитане на зеленчуци, прием на витамини, търсене на оригинални вкусове: защо да ядете картофи с кожата на ?

passionsant

Когато се готви с кожата (на пара, варена, в микровълнова печка или в полска рокля), картофите запазват по-добре витамините и минералите си. И предлагат повече вкус, отколкото когато се белят. Вкусовата и хранителна разлика е огромна.

Необходими са обаче някои хигиенни предпазни мерки, като внимателно ги измийте и след това изплакнете обилно със студена вода, като продължите да ги търкате добре. За да ги изсушите, нищо по-добро от хартиена кърпа. Всичко това ще елиминира почвени остатъци, но също така и пестициди и консерванти.