Открийте всички предимства на козето мляко - Davidson Blog
Въпреки че кравето мляко е това, което познаваме най-много, най-консумирано, най-широко разпространено, през последните години има все повече хора, които са непоносими към PLV (протеини от краве мляко). За щастие сега има множество алтернативи, които да помогнат на тези хора.
Независимо дали страдате от непоносимост към мляко или просто сте загрижени за диетата си, ето няколко идеи, които да следвате.
"Растителни млека"
Препаратите на растителна основа имат характеристики, подобни на кравето мляко, но с няколко разлики. Растителните млека са с ниско съдържание на захари и калций, но също така и на протеини и липиди. Съставът им като цяло ги прави лоши заместители на животинското мляко. Въпреки това, като част от специфична диета или просто разнообразна, те са много интересна алтернатива
Освен това те вече нямат право да се наричат „мляко“, дори ако външният им вид силно наподобява това. Европейският съд постанови само преди няколко дни, че препаратите на растителна основа вече не могат да бъдат назовавани с изрично позоваване на млякото или млечните продукти. Сега ще намерите вашите зеленчукови млека под името растителна напитка.
Друго мляко от животински произход
Нека започнем с овче мляко
Овчето мляко със сигурност е по-калорично от кравето, но тъй като мастните му частици са по-фини, то е по-лесно смилаемо от кравето мляко. Основното предимство на овчето мляко се крие в неговия състав, съдържа много витамини и минерали. Той е добър съюзник за балансирана диета като част от диетата.