Картофи, свойства - храна и магически лек
Картофени свойства • Картофени рецепти за гладуване: селски картофи и ориенталска постна салата (картофена салата)
Яденето на картофи се смята за „грях“ от някои хора. В действителност картофите имат отлична хранителна стойност, толкова висока, че могат да се използват дори при диета. Шокираща ли е информацията за тези, които са живели с чувството, че скромният картоф се угоява? Прочетете за ползите от картофите.
Нека започнем с историята на този зеленчук. Смята се, че са били култивирани за първи път в Централна и Южна Америка. Те са грудки, които растат под земята и представляват четвъртата по големина реколта в света. В света има над 5000 вида картофи.
Прочетете също: ЛУК - свойства. Най-смиреният зеленчук има огромна лечебна сила
Прочетете също: Лайка - употреби и свойства, универсално лекарство
Рецепти на гладно
Селски картофи
Лесна за приготвяне и отлична картофена рецепта за гарнитура или за ядене по време на Великия пост.
съставки
1 кг картофи
2 глави лук
3 моркова
2 супени лъжици олио
половин целина
2 супени лъжици доматено пюре
листа от целина
чаена лъжичка вегета
магданоз
сол
Начин на приготвяне
Нарежете много малкия лук, обелете морковите и ги нарежете на по-големи парчета. Целината се дава чрез ренде и заедно с лука и морковите се втвърдяват в масло и вода. След готвене добавете вода, картофи и оставете да къкри 15-20 минути. Когато са почти сварени, добавете доматеното пюре и оставете да ври още 2-3 минути. При сервиране отгоре поставете ситно нарязани зеленчуци. Добър апетит!
Ориенталска постна салата (картофена салата)