Картофи - само на пара

1.Нарежете суровите картофи на филийки с дебелина на пръста, след това на ивици и накрая на кубчета (всичко с дебелина на пръста). Нарежете бекона на ивици. Грубо нарежете лука на кубчета и нарежете лука на ситни рулца.

дебелина пръста

2.Загрейте олиото в голям тиган, запържете картофите за около 5 минути, като ги обръщате от време на време, поръсете лук и бекон, подправете със сол и черен пипер, сложете капак и запарете за още 10 минути на намален огън.

3.Включете отново котлона, свалете капака, добавете маслото и запържете картофите, докато апетитно станат златисто жълти до кафяви (по начина, по който ви харесват най-много). Това отнема само няколко минути. Сервирайте поръсено с лук.

4-ти.Той се съчетава добре с риба, пържени или бъркани яйца, всички панирани, пържени късове месо - и днес с него имахме обикновена пържена херинга от консерва.