Диета каква е идеалната диета според препоръките на ANSES
Яжте по-малко червено месо, но по-мазна риба и бобови растения, вместо това се обърнете към рапично или орехово масло. Тези препоръки имат за цел да балансират често твърде богатата диета.
По-малко червено месо, по-малко сол и повече варива в чинията ви, това са препоръките на Националната агенция за безопасност на храните, публикувани във вторник. ANSES представи нови критерии за „задоволяване на хранителните нужди на възрастното население“, като същевременно избягва възможно най-много някои химически замърсители. Накратко, яжте по-добре. Европа 1 ви дава всички ключове, за да се доближите до идеалната диета.
Какви препоръки ? Националната агенция препоръчва да намалите консумацията на студени меса (не повече от 25g на ден), но също така и червено месо на 500g на седмица. Най-доброто е да го консумирате само веднъж или два пъти седмично. Захарните напитки като плодов сок също трябва да бъдат ограничени до една чаша на ден.
И обратно, консумацията на мазни риби се препоръчва два пъти седмично (за приемането на омега 3), както и рапични или орехови растителни масла, които приемат „добри мазнини“. Бобовите растения (леща, боб или нахут) също трябва да се консумират в по-големи количества, за да се възползват от приема на калций и минерални соли.
Диета, прекалено богата на захари и мазнини. Ако ANSES сметна за необходимо да актуализира хранителните си препоръки, това е на първо място, защото французите нямат оптимална диета. Въпрос от Европа 1.fr, Ysabelle Levasseur, диетолог-диетолог, отбелязва това с някои от своите пациенти. "Хората често консумират твърде много захари в индустриални плодови сокове, сладки напитки или конфитюри. Други хора отказват да ядат нишесте и бобови растения от страх да не напълнеят", отбелязва тя.
Много французи вече не отделят време за готвене и ядат само готови ястия, които не са непременно балансирани. „Настоящата диета е по-ориентирана към поведение, което насърчава развитието на сърдечно-съдови заболявания или диабет“, добавя диетологът. Но това не е неизбежно.