Картофи с наденица или традиционни картофи, който и да изберем; Гастритация

С разпространението на популярността на сладките картофи много съзнателни купувачи, които внимаваха за храненето си, прогониха традиционните картофи от кухните си. Сладките картофи, известни още като сладки картофи, днес се третират като здравословна алтернатива на използваните досега зимни/нови/летни картофи.
При по-внимателно разглеждане обаче можем да видим, че хранителният състав на двете растения е почти идентичен. Възниква въпросът кой е по-подходящ за консумация и дали трябва да дърпаме само в една посока?

Традиционни картофи	Сладки картофи
Фибри: 2.3g	Фибри: 3g
Витамин А: 14 IU	Витамин А: 22 000 IU
Витамин С: 16 mg	Витамин С: 22mg
Kcal: 80	Ккал: 86
Протеини: 2.3g	Протеини: 2.3g
Въглехидрати: 20g	Въглехидрати: 19g

* посочените стойности са за 100g суровина

Конвенционални картофи (100 грама) 80 kcal; 2,3 g протеин и 19 g въглехидрати; Съдържа 2,3 g диетични фибри и 17% от препоръчителното дневно количество витамин С. Брат с оранжево месо (100 грама) 86 kcal; 2,3 g протеин; 20 г въглехидрати; и ни осигурява 3 g фибри.

---