Картофи с чесън на фурна рецепти за готвене със снимки

Почти никой няма да откаже вкусни картофи, приготвени на фурна. И ако към него добавите нарязани ароматни билки и чесън, ефектът ще бъде фантастичен. Освен това е много задоволително ястие. По-долу са представени не само различни рецепти за картофи с чесън на фурна, но и препоръки на професионални готвачи за приготвяне на това ястие.

Първо сварете белените картофени клубени до полуготовност в подсолена вода. Докато грудките кипят, нарязваме чесъна и смеляме с растително масло.

Маслината е най-добрият избор за тази рецепта, тъй като ще добави по-изтънчен средиземноморски вкус към ястието. Получената смес изсипете върху картофите, разбъркайте добре.

Прехвърлете в намазана с мазнина желязна тава и поставете в електрическа фурна на около 180 градуса за 25 минути.

Картофи на фурна със заквасена сметана и чесън

Тази рецепта е за тези, които обичат комбинация от пикантни и деликатни вкусове.

За готвене са ви необходими:

850 г картофи;
30-40 г чесън;
250 мл заквасена сметана;
10 мл зехтин;
сол.

Общо време за готвене: 45 минути.

Калорична стойност: 92 kcal/100 g.

Обелете и сварете картофите в солена вода до полуготовност. Добавете счукан и нарязан чесън към заквасена сметана. За това ястие е по-добре да вземете течна заквасена сметана.

Ако заквасената сметана е гъста, тогава можете да я разредете с малко топла (стайна температура) вода.

Поставете картофите върху намазнена метална тава за печене и изсипете върху сместа от заквасена сметана и чесън. Поставете го в електрическата фурна на около 180 градуса за 20-25 минути.

Това ястие ще се хареса на почти всеки човек. Изключение ще бъдат тези, които са много внимателни към фигурата си, тъй като ястието е висококалорично. Но понякога можете да направите отклонение от правилата.

За готвене са ви необходими:

Общо време за готвене: 1 час.

Калорийност в готовото ястие: 152 kcal/100 g.

Намажете последния слой картофи и поръсете с настърган кашкавал. За тези, които предпочитат дебела кора от сирене, сиренето може да се нареже на филийки и да се постави отгоре.

Поставете съда в загрята електрическа фурна до около 180 градуса за 45 минути.

Млади картофи с чесън и копър

Младите картофи са много нежни и вкусни без никакви добавки. Но за повече вкус към него често се добавят чесън и билки.

За готвене ще ви трябва:

850 г млади картофи;
60-80 ml растително масло (зехтин);
100 г копър;
30-40 г чесън;
сол.

Общо време за готвене: 50 минути.

Калорийност в готовото ястие: 117 kcal/100 g.

Младите, пресни картофи обикновено не се белят. Но ако не сте негов фен, той може лесно да бъде премахнат. Сварете картофите до омекване, сложете ги върху железен лист за печене. Имайте предвид, че този път не е нужно да смазвате с нищо. Накълцайте чесъна и билките. Разбъркайте в зехтина и солта. Изсипете маслената смес върху грудките и сложете в загрята електрическа фурна до около 180 градуса за 15 минути.

Картофи, изпечени с чесън и бекон

Тази рецепта ще бъде особено интересна за тези, които не са безразлични към бекона.

За готвене ще ви трябва:

850 г картофи;
180 г свинска мас;
30-40 г чесън;
10 мл растително масло (зехтин);
сол.

Общо време за готвене: 1 час 10 минути.

Калорийност в готовото ястие: 191 kcal/100 g.

Обелете картофите и нарежете на филийки. Поставете върху намазана с мазнина желязна тава и поръсете малко със сол.

Поставете малка лента бекон и парче чесън върху всеки картоф. Поставете в предварително загрята електрическа фурна на около 180 градуса за 45 минути.

Картофи в провинциален стил

И това е за любителите на хрупкава пържена коричка.

За готвене ще ви трябва:

1000-1200 г картофи;
30-40 мл растително масло;
30 г чесън;
подправки, сол.

Общо време за готвене: 1 час 10 минути.

Калорична стойност: 105 kcal/100 g.

Обелете картофите. Ако е млад, тогава просто се измийте. Нарежете клубените на 8-12 филийки и подсушете добре с кърпа или хартиени кърпи.

След това оваляйте в подправки, сложете върху железен лист за печене и залейте със зехтин и настърган чесън.

Поставете в предварително загрята електрическа фурна на около 200 градуса и печете 40 минути, докато се появи хрупкава златиста коричка.

Обърнете внимание на рецептата за задушен черен дроб със зеленчуци.

Печени картофени палачинки с месо

Това ястие е много калорично, но подхожда много добре през студените зимни дни. Особено, когато се върнете у дома от изтощителни зимни забавления.

За готвене ще ви трябва:

850 г картофи;
2 яйца;
350 г брашно;
700 г месо (свинско);
1 компютър. електрически крушки;
1 компютър. моркови;
450 г гъби (шампиньони, стриди)
200-300 мл заквасена сметана;
120 мл слънчогледово олио;
180 г сирене;
30 г чесън;
сол, подправки.

Общо време за готвене: 1 час 30 минути.

Калорична стойност: 176 kcal/100 g.

Първо трябва да приготвите картофени палачинки. За да направите това, трябва да разтриете картофите на грубо ренде, да добавите яйца, брашно, сол, да разбъркате всичко. Лъжица в тиган и се запържва до златисто кафяво от двете страни.

Месото се смила на кубчета 0,5 см и се оставя да се запържи в тиган. Към него прикрепете нарязания на кубчета лук и настърганите моркови. Добавете нарязани гъби малко по-късно. Гответе до полуготовност.

След това сложете в намаслени саксии последователно на слоеве: палачинки - месо и гъбена маса - палачинки и т.н. На върха трябва да има слой от картофени палачинки. Изсипете сместа от заквасена сметана и чесън в саксиите и ги сложете в загрята електрическа фурна на около 180 градуса за 40 минути. След като ги извадим, поръсваме с настърган кашкавал и връщаме за още 15 минути.

Някои хора не харесват вкуса на сиренето в това ястие, тъй като уж прекъсва всички останали вкусове и изглежда излишно. Затова си струва да опитате различни варианти - със и без сирене.

Съвети за начинаещи готвачи

Картофите са доста прост продукт, но мнозина са обичани заради тяхната ситост. Има много ястия с неговото използване. Всяка руска домакиня ще назове с него повече от дузина различни рецепти.