Картофени палачинки с божествени гъби
Палачинките са не само сладко вкусни - опитайте картофени палачинки с гъби и бекон.
Създадено: 16 октомври 2018 г. 14:39
Променено: 19 октомври 2018 г. 16:54
Съставки за 4 човека
- 4 средни картофа
- приблизително 200 г брашно
- 2 скилидки чесън
- 200 г кафяви гъби, нарязани на по-малки парчета
- 200 г бекон с рисковано месо
- 1 средна глава лук
- 200 г настъргано сирене гауда
- сол, прясно смлян пипер
- масло за пържене
Подготовка
Обелете картофите и ги настържете на ренде с фина мрежа. Чесънът също се настъргва, след което се осолява, пиперва и брашното се пресява на по-малки порции. Трябва да получим плътна маса тесто за палачинки, което се разстила на лъжица в тигана, но не прекалено течно.