Картофена супа със солена вода - VegaLife

Рецептата:

vegalife

Състав:

  • 10 средни картофи за очи
  • 5 кичура цвекло
  • 2 нишки ряпа
  • 1 ряпа
  • 1 целина
  • 1 глава лук (по желание)
  • вода
  • сол
  • червен пипер (по желание)
  • смлени семена от кимион
  • малко скилидки чесън
  • листа магданоз (по желание)

Подготовка:

Зеленчуците се белят, измиват и нарязват. Има два начина за приготвянето му: със или без лук. Ако с лук, първо задушаваме нарязания лук във вода и след това добавяме зеленчуците. Или, като пропуснете лука, просто поставете зеленчуците, приготвени за готвене, в тенджера. Посоляваме го, заливаме го с вода - много. След това започваме да готвим. Когато зеленчуците започнат да омекват, но все още не са напълно сготвени, поръсваме подправките и накълцаните чесън и листата на магданоза. Гответе, докато зеленчуците се сварят. Можем да направим nokedlit като пълнеж за супа, или можем да приготвим паста с него, но дори и без тях е много вкусно. Ако не се добави червен пипер, се получава светла супа. В този случай можем допълнително да заредим с малко растително мляко. Всеки, който обича интензивните вкусове, може да накълца люти чушки в него.