Картички с имена за закуска на Sweet Name-Dropping

Месеците май и юни са известни със своето „яйце настроение“: Едва ли има един от многото дълги уикенди, в които хората не са женени, кръстени, утвърдени или просто празнувани някъде.

И особено на големите тържества с много непознати лица, търсенето на място започва в даден момент. Картичките с имена са добре, но често са малко лепкави и остарели в истинския смисъл на думата. Какво ще кажете за някои сладки, годни за консумация заместители за промяна? Ето три предложения, които са просто вкусни!

Рецепта: поставете тарталети с карти

Малки торти, голямо въздействие! За нула време някои гости ще ги сложат в дамските си чанти като закуска за по-късно.

Съставки за 12 броя:

115 г масло при стайна температура

115 г допълнително фина захар

1 леко напълнена чаена лъжичка бакпулвер

Да украся:

450 г разточен фондан

тук: цариградско-зелен хранителен цвят или цвят по ваш избор

Захар на прах за прах

2 супени лъжици сладко от кайсии, пресято

Освен това:

тава за печене на кифли с 12 кухини, облицована с хартиени или метални форми

кръгла форма за бисквитки с големината на куфар за кифли

резачка за бисквитки със сърце 5 см

12 дървени шишчета с етикети

1 Загрейте фурната на 180 градуса. В голяма купа разбийте маслото и захарта до пенливост. Разбийте яйцата едно по едно. Пресейте брашното и бакпулвера върху сместа и сгънете.

2 Разстелете сместа върху формичките за мъфини и печете в предварително загрятата фурна за около 18 минути, докато сладкишите втасат, станат златисто жълти и еластични. Поставете върху решетка, за да се охлади. За украса отрежете горната, надигната част от тортите, така че да са на едно ниво с чашките за мъфини.

3 След това оцветете 350 г фондан с оцветителя за храна. Разточете фондана с дебелина 3 мм върху работен плот, поръсен с пудра захар. Изрежете 12 кръга с кръгла форма за бисквитки. Намажете сладките с кайсиевото сладко, поставете кръгче от фондан върху всяко и внимателно го натиснете надолу.

Разточете останалия неоцветен фондан с дебелина около 5 мм и изрежете 12 сърца.

4 Навлажнете долната част на сърцата с малко вода и ги залепете върху сладкишите. Накрая залепете шишчетата с етикетите с имената в тортите. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до употреба. Кексчетата могат да се пекат няколко дни предварително, украсяват се в деня преди празничния повод.

Рецепта: Назовете бисквитки с два вида шоколад

Хрупкаво и сладко: За страстните любители на шоколада и тези със сладък зъб това разположение е изцяло по техен вкус.

Съставки за 10 броя:

150 г масло при стайна температура

150 г допълнително фина захар

50 г тъмен шоколад, разтопен

75 г бял шоколад за декорация

Освен това:

Кръгла форма за бисквитки с диаметър 8,5 см и вълнообразен ръб

2 тави за печене, намазани с мазнина

торба за тръби с малка кръгла дюза

1 Загрейте фурната на 180 градуса. В голяма купа разбийте маслото и захарта до пенливост. Първо сгънете жълтъка, а след това разтопения тъмен шоколад. Пресейте брашното и солта върху сместа и сгънете. Внимателно омесете в меко тесто върху леко набрашнена работна повърхност. Оформете на топка и увийте в прозрачно фолио и оставете в хладилника за 30 минути.

2 Разточете тестото между два листа хартия за печене, с дебелина около 6 мм. Изрежете кръгли бисквитки и поставете върху подготвените листове за печене. Печете в предварително загрятата фурна за 10-12 минути. Оставете да се охлади за няколко минути върху тавите, след това върху решетка.

3 За декорацията начупете белия шоколад на парчета и оставете да се разтопи в топлоустойчива купа над гореща водна баня, докато разбърквате. Извадете от водната баня и оставете малко да се охлади.

4 Изсипете шоколада в торбичката и поръсете имена в средата на бисквитките. Украсете краищата с линии, кавички, точки и сърца. Оставете да изсъхне на хладно място.

5 Съхранявайте в херметически затворен контейнер до употреба. Бисквитките могат да се изпекат до 4 дни предварително, но не се украсяват до 1 до 2 дни преди сватбата или кръщенето.

Рецепта: блестящи бисквитки от любовни птици

Едва ли има по-красив поздрав за сватба: бисквитки като този вдъхновяват дори гостите и всеки се чувства като на седмото небе.