Карибски колбас Dukan DUKAN РЕЦЕПТИ

За 2 човека (10 края):

колбас

Поръчайте от месаря ​​1 м обвивки и 200 мл прясна кръв. Изплакнете маркуча с много вода, няколко пъти течаща вода през него, като внимавате да не го пробиете. Отцедете добре и подредете в спирала върху голяма чиния. Нарежете парчета канап или вълна от 8 см и голям конец от 30 см и запазете за по-късно.

Обелете 2 големи лука и ги нарежете на ситно с ½ връзка къдрав магданоз и 5 стръка циба. Поставете в контейнер, добавете 1 ч. Л. Масло и покрийте с целофаново фолио. Пробийте филма с вилица и гответе за 8 минути при 800 ° в микровълнова фурна.

Направете сандвич хляб: Смесете в блендер за 1 минута: 1 супена лъжица пшенични трици, 2 супени лъжици овесени трици, за да получите по-брашнеста смес. Поставете брендовете в контейнер и добавете 1 супена лъжица 0% извара, 1 равна лъжичка бакпулвер и 1 цяло яйце. Смесете всичко (няма нужда да почивате), след което гответе 4 минути в микровълновата фурна. Разглобете и оставете да се охлади.

Нарежете хляба наполовина и го накиснете в 20 cl обезмаслено мляко за 5 минути, след което го отцедете, като изцедите излишното мляко до максимум с ръце.

Смесете 300 грама копринено тофу с 2 супени лъжици от 4 подправки, докато няма повече бучки и сместа образува гладка панделка. Поставете тофуто в голяма купа, добавете сварения лук, 2 пюрета скилидки чесън, сол и черен пипер. Добавете пресования хляб, разчупвайки го с пръсти. Добавете малко западноиндийски пипер и вкус, след което коригирайте подправката със сол. Завършете с добавяне на 200 ml прясна кръв и разбъркайте добре, докато се получи хомогенна и много червена смес.