Как да си направим Съвети за бебешка храна от зелен боб и 5 вкусни рецепти; Suis Enceinte

Зеленият фасул често е първият избор за бебето. Зеленчуковият плод е с високо съдържание на фибри, съдържа няколко жизненоважни витамини и съдържа протеини. Повечето родители обаче са скептични относно включването на зеления фасул в диетата на своите бебета. Така че MomJunction предлага много повече информация за зеления фасул за бебета. продължавай да четеш!

Кога бебетата могат да имат зелен фасул?

Можете да въведете зелен фасул в диетата на вашето бебе, когато е на шест месеца (1). Зеленият фасул обаче е труден за пюриране поради високото съдържание на фибри. Ето защо някои експерти препоръчват да се въведе бобът след девет месеца (2).

Тези зелени зеленчуци предлагат няколко хранителни ползи за растящото дете.

Ползи за здравето на зеления боб за бебета

Зеленият фасул, наричан още бърз боб, съдържа няколко хранителни вещества, които са от решаващо значение за здравословния растеж на бебето.

Хранителна стойност на 100g зелен фасул

хранителни веществаСтойност на парче на 100 g

енергия	31 ккал
въглехидрати	6,97 g
Естествени захари	3,26 g
Фибри	2,7 g
протеин	1,83 g
дебел	0,22 g
калций	37 mg
желязо	1,03 mg
магнезий	25 mg
фосфор	38 mg
калий	211 mg
натрий	6 mg
манган	0,216 mg
мед	0,069 mg
цинк	0,24 mg
селен	0.6 µg
флуорид	19 ug
витамин Ц	12,2 mg
Витамин В1 (тиамин)	0,082 mg
Витамин В2 (рибофлавин)	0,104 mg
Витамин В3 (ниацин)	0,734 mg
Витамин В5 (пантотенова киселина)	0,225 mg
Витамин В6	0,141 mg
Витамин В9 (фолиева киселина)	33 ug
Холин	15,3 mg
Витамин А	35 ug
Витамин Е.	0,41 mg
Витамин К	43 ug

Как да берем и спасяваме зелен фасул?

Зеленчуците могат да се погрижат малко и трябва да знаете как да изберете най-добрия продукт! Продължавай да четеш! (9)

Избор: Изберете зелен фасул, който е светъл и без петна. Не избирайте тези, които имат дупки, тъй като те показват наличието на вредители. Дръжте зърната между ръцете си и ги огънете. Ще почувствате съпротива. Това показва гладкостта и свежестта на зърната. Пресният боб също се чупи с хрупкава пукнатина, но не разбивайте всеки зелен боб в хранителния магазин, тъй като би било грубо! Зърната, които се огъват лесно, но не се чупят, могат да бъдат презрели и кашави на допир. Избягвайте тези, тъй като те често имат неприятен вкус.

Съхранение: Измийте добре зърната, когато ги приберете вкъщи. Отрежете стъблото и твърдия край отдолу. Прехвърлете зърната в найлонов плик с цип и ги съхранявайте в хладилника. Зеленият фасул може да остане свеж до пет дни, въпреки че е най-добре да се обработи и готви в рамките на няколко дни, за да не повлияе на вкуса. Избягвайте замразения зелен фасул за бебешка храна, тъй като той е склонен към бактериално замърсяване, а освен това не вкусва толкова добре като пресния зелен фасул.

След като изберете зърната, сега е моментът да ги приготвите. По-долу ще ви покажем как да приготвите зърната за вашето бебе.

Как да приготвим зелен фасул за бебешка храна?

Зеленият фасул може да се готви по различни начини, в зависимост от вашите предпочитания:

1. Готвене:

Това може да е първият избор за много родители поради удобството му. Как да готвя зелен фасул:

Нарежете зърната на по-малки парчета.

Прехвърлете го в тиган с достатъчно вода, за да потопите нарязания боб.

Поставете съда на котлона и оставете водата да заври. Когато водата заври, обърнете пламъка на ниско ниво и варете 15 минути.

Можете също така да готвите зелен фасул в тенджерата под налягане и да използвате по-малко вода. Прехвърлете около 350 грама боб в тенджера под налягане с четири супени лъжици вода. Не забравяйте, че водата и зърната не трябва да надвишават две трети от капацитета на тенджерата под налягане.
Затворете капака и гответе на пълен пламък. Веднага щом чуете свирка, включете пламъка на умерен и гответе в продължение на две до три минути.

2. Приготвяне на пара:

Този процес може да се извърши по два начина - или чрез парна кошница, или чрез микровълни.

Налейте около сантиметър вода в съд за готвене.

Поставете нарязания боб в кошница за пара и поставете в съда за готвене. Гответе на среден пламък в продължение на 10 минути със затворен капак.

За приготвяне на пара в микровълнова фурна използвайте голяма микровълнова фурна. Налейте 1/4 чаша вода, добавете нарязан боб, покрийте капака и гответе с пълна мощност в продължение на две минути.

Разбъркайте боба и гответе отново за няколко минути. Можете да готвите на интервали от две минути, докато получите желаната нежност от зърната.

3. Плоско печено:

Този метод е идеален при готвене на боб за пръсти храни и в малки количества. Как да го направим:

Нарежете зърната на по-малки парчета, около половин инч.

Загрейте около супена лъжица растително масло в тиган. Прехвърлете зърната и ги сотирайте за пет минути или докато зърната достигнат желаната нежност.

4. Печене:

Печенето, известно още като печене във фурна, прави зеления фасул доста хрупкав, което е идеално, ако искате да дадете зеленчуците като храни за пръсти. Как да печем зелен фасул за бебета:

Загрейте фурната до 218 ° C.

Накълцайте зеления фасул на по-малки парчета с дължина около инч.

Вземете голяма купа за печене. Поставете боба вътре. Добавете 1/3 чаена лъжичка растително масло към зеления фасул и разбъркайте добре.

Печете 10 минути. Извадете от фурната и разбъркайте зърната в купата. Печете отново 10 минути, за да завършите процеса на печене.
По този начин можете лесно да приготвите зеленчуците, за да нахраните детето си. В следващия раздел ще научим как да добавяте зелен фасул към диетата на вашето бебе.

Вкусни и здравословни рецепти за бебешка храна от зелен фасул

Зеленият фасул е хранителен и чудесен за бебета. Ето пет рецепти за зелен боб, които детето ви със сигурност ще хареса:

1. Зелен фасул и пюре от грах

Това е зелено лакомство, пълно с протеини, витамини и фибри за бебето.

Ще имаш нужда:

1 чаша нарязан зелен фасул
1 чаша зелен грах
4-5 чаши вода

Сварете грах отделно. Прехвърлете граха в съд за готвене с вода, която потопява целия грах. Гответе на умерен пламък за 25 минути.
Варете зеления фасул в плитка вода на слаб пламък за 15 минути.
Нека зеленият фасул и грахът да се охладят малко. Прехвърлете го в блендер и смесете до желаната консистенция.

2. Пюре с моркови и зелен фасул

И морковите, и зеленият фасул са отлични източници на витамин А за бебето. Следователно, тази добавка е богато хранене с витамин А за бебе.

Ще имаш нужда:

1 чаша моркови на кубчета
1 чаша ситно нарязан зелен фасул
4-5 чаши вода

Гответе морковите в тенджера за 20-25 минути на умерен пламък с леко затворен капак на съда.
Гответе зелен фасул както обикновено и оставете зеленчуците да се охладят.
Поставете в блендер, добавете малко вода и разбъркайте, докато се постигне желаната консистенция.

3. Зелен грах и конге

Комбинирайте ориз и зелен грах в вкусна каша, която прави питателна храна.

Ще имаш нужда:

2 чаши ориз
1 чаша нарязан зелен фасул
4-5 чаши вода

Гответе ориз, като го варите, докато готвите зърната отделно.
Поставете сварения ориз и зеления фасул в блендер и разбъркайте грубо, докато се смесят добре.

4. Пържени бебешки картофи и зелен фасул

Ще имаш нужда:

1 чаша белени бебешки картофи
1 чаша нарязан зелен фасул
1/4 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица растително масло

Разполовете бебешките картофи.
Прехвърлете картофите и нарязания зелен фасул в купа. Добавете олио, сол и разбъркайте добре.
Поставете малко хартия за печене върху лист за печене и поставете зеленчуците отгоре.
Загрейте фурната до 232 ° C. Поставете листа за печене със зеленчуците във фурната и печете 25 минути.
Оставете зеленчуците да се охладят преди сервиране.

5. Зелен боб и парчета пиле

Зеленият боб заедно с парченцата пиле са вкусни храни за пръсти за по-големи деца.

Ще имаш нужда:

1 чаша пиле без кости
1 чаша нарязан зелен фасул
4-5 чаши вода

Нарежете парчетата пиле на по-малки парчета, за да може бебето да се храни по-лесно.
Варете пилето на умерен огън за 25 минути с частично затворен капак.
Нарежете зеления фасул на около половин инч. Гответе ги на умерен пламък за 20 минути.
Оставете зеленчуците да се охладят, смесете с пилето и сервирайте.

Съществуват разнообразни храни, които могат да се съчетаят със зелен фасул.

Комбинация от зелен боб и бебешка храна

Комбинирайте зеления фасул със следните храни за вкусни рецепти за бебешка храна:

Зеленчуци: Зеленият фасул се съчетава с почти всеки зеленчук, особено зеленчуци от корени и грудки като моркови и картофи.

Плът: Варени разфасовки от месо и зелен фасул са полезни храни за деца.

Зеленият фасул може да играе важна роля в храненето на бебето, но в някои случаи той е неподходящ за бебето

Нека бебето ми да е алергично към зелен фасул?

Да. Зеленият фасул принадлежи към семейство бобови, което съдържа бобови растения и други зърна, включително соя, които често са свързани с алергии. Бебето може да бъде алергично към зелен фасул, ако е алергично към други бобови растения, известни като кръстосана реактивност на бобовите растения (10). Затова бъдете особено внимателни, когато въвеждате зелен фасул на кърмачета, които са алергични към други бобови растения.

Симптомите на алергия към зелен фасул са подобни на други хранителни алергии. Това означава, че бебето има симптоми като Уртикария, повръщане, гадене, коремна болка, подуване на лицето и Има летаргия . Една екстремна форма на алергия към зелен фасул може да причини такава Синдром на ентероколит, индуциран от хранителни протеини (FPIES), което показва симптомите на хранителни алергии в тежката им форма (11). Ако подозирате, че бебето показва признаци на алергия, незабавно се свържете с лекар за навременна диагностика и лечение.

Зеленият фасул е хранителен и ако бебето ви го приема без алергии, тогава без съмнение трябва да направите зеленчуците част от нормалната диета на бебето. Може да имате други въпроси относно зеления фасул и ние ще отговорим на тези въпроси в раздела по-долу.

често задавани въпроси

1. Трябва ли да избера органичен зелен фасул за бебето си?

Да, могат. Зеленият фасул може да съдържа остатъчни следи от пестициди, които могат да замърсят зеленчуците (12). Ако имате възможност да закупите зелен фасул от надежден източник, тогава можете.

2. Може ли зеленият фасул да произвежда газове при бебетата?

Количеството боб определя дали вашето бебе има бензин или не. Само когато зеленият фасул причинява газове в количества, които причиняват болка, дискомфорт и колики, трябва да избягвате зърната за бебе. Хранете зелен фасул в малки количества, за да предотвратите натрупването на газ (13).

3. Предотвратяване на запек от зелен фасул при кърмачета?

Да. Зеленият фасул е богат на фибри и може да помогне за облекчаване на запека при бебетата. Експертите препоръчват да се направи зелен фасул част от диетата на бебето, за да се създадат домашни средства за запек (14).

Здравословните зелени зеленчуци винаги са на върха в списъка с диети за възрастни, които се грижат за здравето. Бебето обаче може да се наслади и на ползите от зеления фасул, който съдържа почти всички хранителни вещества, необходими за здравословния растеж.

Следователно зеленият фасул е отличен начин да напълните обилното хранене на вашето мъниче с много храна.