Капуцинова бомба Nosalty
- 7% протеин
- 37% въглехидрати
- 32% мазнини
За ролка с какаов пандишпан
За кремове
На върха
- 7% протеин
- 37% въглехидрати
- 32% мазнини
За ролка с какаов пандишпан
За кремове
На върха
- 7% протеин
- 37% въглехидрати
- 32% мазнини
За ролка с какаов пандишпан
За кремове
На върха
- 7% протеин
- 37% въглехидрати
- 32% мазнини
- 23% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 7% протеин
- 37% въглехидрати
- 32% мазнини
- 23% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 7% протеин
- 37% въглехидрати
- 32% мазнини
- 23% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
Съставки
За ролка с какаов пандишпан
За кремове
На върха
Подготовка
За ролка с какаов пандишпан
- За рулото с пандишпан подреждам белтъците в твърда пяна.
- Смесвам жълтъците със захарта до пенливост, след което добавям рома, какаото и олиото. Редувам на ред да смесвам белтъците и брашното.
- Изправям го върху газов блат, застлан с хартия за печене. В предварително загрята, гореща фурна (традиционна) прибл. Готов е за 30 минути. (Тест с игла!)
- Още топло го навивам плътно с хартията за печене и го оставям да се охлади.
- Дотогава ще направя крема. В малко количество мляко смесвам крем на прах и пудра захар без възли. Варя останалото мляко и след това добавям и млякото за пудинг. Готвя плътно с постоянно бъркане. Ще го оставя да се охлади.
- Смесвам го с кремообразна сметана с мек маргарин.
- Разгъвам пандишпановия кекс и издърпвам хартията за печене от него. Намазвам го с крем и навивам обратно. Нарязвам тънко. (Избърсах крема от ножа с хартиена кърпа след всяка филия, за да не се размаже.)
- Наполовина остана останалия крем. Слагам 2 супени лъжици какао в едната и 2 супени лъжици кафе в другата половина. Тук трябва да опитате сметаната и да подсладите на вкус! Слагам само една супена лъжица пудра захар в половината кафе.
- Голяма купа е облицована с резени фолио и пандишпан.
- Заредете крема за кафе. Поставете върху него какаовия крем.
- Покрийте с останалия пандишпан. Покрийте с фолио. Правя бисквитките, които изискват замразяване вечер и ги прибирам в хладилника за една нощ.
- На следващия ден го покривам върху чиния за торта, като леко отлепя фолиото.
- Украсявам с вафлени пръчици.
- Време за печене: 30 минути
- В книгата с рецепти: 0
- Преглеждания вчера: 12
- 7-дневни изгледи: 67
- Общо показвания: 230185
- Качено на 27 август 2008 г.
Характеристики на рецептата
- улов:
- десерт
- улов:
- кухня:
- Унгарски
- кухня: