Калорийно масло

Маслено маргарин

Индустриалната революция донесе сериозна конкуренция на маслото чрез маргарин. Много въпроси Калорийно масло. Необходимо е евтино разпространение за голям брой обеднели фабрични работници, които не могат да си позволят скъпото масло и за военните провизии. 1869 г., разработен от името на френския император Наполион III. химикът Hippolyte Mиge-Mouriйs изобретил първия по-евтин заместител на маслото на базата на мляко, вода и бъбречна мазнина. В началото на века се развива истинска маргаринова индустрия. Междувременно маргаринът се предлага на пазара като оздравяващ ефект в допълнение към ниската си цена. На потребителя се казва, че има по-ниско съдържание на холестерол от маслото. За разлика от маслото, маргаринът се състои от втвърдени мастни киселини. За отслабване индустрията предлага и маслени продукти с по-ниско съдържание на мазнини, като масло с три четвърти мазнини, полумаслено масло или млечни намазки, които обаче обикновено нямат същия вкус като маслото.

Маслото има 717 калории на 100 g

Хранителни стойности масло - хранителни стойности масло и калории масло

Наситени мастни киселини 51 g
Полиненаситени мастни киселини 3 g
Мононенаситени мастни киселини 21 g
Трансмастни киселини 3,3 g

Холестерол 215 mg
Натрий 11 mg
Калий 24 mg
Диетични фибри 0 g
Захар 0,1 g
Протеин 0.9 g
Витамин А 2,499 IU Витамин С 0 mg
Калций 24 mg Желязо 0 mg
Витамин D 60 IU Витамин B6 0 mg
Витамин В12 0,2 µg Магнезий 2 mg

Други съставки на маслото са млечните компоненти млечна захар, минерали, холестерол, протеини, мастноразтворими витамини, млечна киселина и ароматизанти.
Съдържанието на вода от 16 процента не трябва да се превишава в Buter, така че млечният продукт може да се продава и като масло. Маслото има сравнително високо съдържание на глицериди на олеинова киселина и наситени мастни киселини с къса верига (например маслена киселина).