Калория Хиполипидна диета Медицински вестник на здравето


Разграждане на хранителни вещества:

  • Протеин 15-20%;
  • 55-60% въглехидрати;
  • Липиди 30%;
  • холестерол
  • Фибри 30-40 гр/ден.
закуска
Чаша полуобезмаслено мляко (250 g) или нискомаслено мляко (обезмаслено) 350 g или млечно обезмаслено кисело мляко: 2 чаши (250 g) или нискомаслено кисело мляко с плодове: чаша (125 g) или ябълки или предоставени плодове (250 g) или Портокалов сок или грейпфрут (300 g), 1 леко кафе (по желание), 5 филийки пълнозърнест хляб или 60 g пълнозърнест хляб или бисквити, нормален сухар, житни люспи, хлебни пръчици, бисквити тип "кофа" 30 g или панини 40 g.

диета

Обядвам
100 g пасташута или 100 g ориз или 90 g царевично брашно или 120 g панини или интегрален тип 150 g хляб или 370 g картофи.

Н. Б: С юфка и ориз може да се готви

  • Домат според нуждите;
  • Зеленчуков бульон или внимателно обезмаслено месо;
  • Зеленчукова супа;
  • пресни зеленчуци g 140;
  • сушени зеленчуци g 40.
Втори курс
g пилешки гърди 100 или пуешки гърди 80 g или пилешки бедра (без кожа) g 80 или говеждо g 80 или заешко g 90 или постно 90 g агнешко или токачки (гърди или бедро) g 90 или кон g 100 или телешко g 120 или bresaola g 40 или Втвърдена шунка, внимателно отстраняване на мазнини g 40 или бекон g 60 или яйца № 1 (не повече от веднъж седмично).

Поне 3 пъти седмично
150 g треска или мерлуза или лин или зъбче или St. Peter или Palombo или разплод или 150 g калмари или калмари или калмари или скариди или миди или скампи или миди или октопод (по-рядко срещани) или 130 g морски език или морски костур или щука, пъстърва или паламуд или риба меч или костур или сардиния или агулия или аншоа или кефал; или 70 г скумрия или естествена сьомга; или 50 г пресен тон или риба тон в масло (внимателно отцедено); или 40 g Fior di Latte или Certosino; или 50 г моцарела или скаморца; или 80 г прясна кравешка рикота; или 110 грама нискомаслени люспи или сирене тип „лек“.

Гарнитури
200 g тиквички или артишок или домати или фасул или цвекло ряпа или краставица или тиква или копър или патладжан; или 90 г моркови или спанак, карфиол или червен пипер или аспержи броколи или цвекло или целина или цвекло или червено зеле или кисело зеле или гъби Пресни гъби; или g 300 цвекло или бодил; или 60 до 100 грама маруля или маруля като цяло. 200 g ябълки или круши или портокали или грейпфрути или мандарини или мандарини или ананаси или киви или сливи или череши; или 110 г банани. Пълнозърнест хляб 30 г или 20 г рула или 20 г обикновени гризини.

вечеря

  • Второ ястие + зеленчуци + плодове + хляб: като обяд;
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин за подправка и готвене + 2 с. Л. Царевично масло или соево или слънчогледово сурово;
  • Отмяна на всички алкохолни напитки;
  • Избягвайте да консумирате масло, свинска мас, свинска мас, твърди маргарини, майонеза;
  • Можете да пиете вода, дори минерална вода, по ваш вкус;
  • Ограничете консумацията на готварска сол.


записи

  1. Теглото се отнася до мрежата за отпадъци от сурови храни;
  2. Всички храни трябва да бъдат внимателно претеглени;
  3. Разделянето на граматиката на ден може да се извърши според личния вкус, като се вземе предвид, че общата сума трябва да бъде предписаната;
  4. Плодовете, определени за диетата, могат да се консумират като лека закуска през деня;
  5. Използвайте подсладител за подслаждане


Бележки за различните групи храни

риба: прясно замразени, на скара, приготвени във фурната, печени, във фолио. Не се препоръчват: змиорка, капун, стрида, омар, хайвер. Консумирайте по-рядко: ракообразни и мекотели. Увеличете консумацията на синя риба: сардини, херинга, аншоа или аншоа, скумрия, риба тон, иглени риби. Ако желаете, можете да консумирате повече от 4 хранения на седмица.

Месо и колбаси: Избор на постно месо насаме и разфасовки от видима мазнина (преди готвене), варено, скара, пържено, печено, паширано, приготвено на пара. Кожата на птиците трябва да се изхвърли след готвене. Ограничете консумацията на: гъска, дивеч, патица, карантия, свинско месо (храни, които не са включени в диетата)

сирене: ограничено до препоръчаните в диетата; Избягвайте: Mascarpone, Gruyere, Blue Cheese, Parmesan, Fontina, Cheese, Beautiful Land, Provolone, Asiago, Robiola, Taleggio.

Яйца: гответе твърдо или меко сварено. Препоръчително количество: 1 на седмица

зеленчуци За зеленчуци и зеленчуци е за предпочитане да се ядат сурови. За зеленчуци, които се консумират варени, се предпочита пара

плодове: винаги се препоръчва да е прясно през сезона

сладкарски изделия: избягвайте: сметана и други печени изделия (промишлени и занаятчийски). Понякога в много ограничени количества прости десерти с домашно приготвени (без масло и свинска мас)

различни: предоставени кисели краставички, подправки, ароматни билки, оцет, лимон.


Втори курс

g пилешки гърди 100 или пуешки гърди 80 g или пилешки бедра (без кожа) g 80 или говеждо g 80 или заешко g 90 или постно 90 g агнешко или токачки (гърди или бедро) g 90 или кон g 100 или телешко g 120 или bresaola g 40 или Втвърдена шунка, внимателно отстраняване на 40 g мазнина или 60 g бекон или яйца № 1 (не повече от веднъж седмично).

или (поне 3 пъти седмично)

g 150 Треска или мерлуза или лин или зъбче или Свети Петър или Паломбо или разплод; или 150 g калмари или калмари или калмари или скариди или миди или скампи или миди или октопод (по-рядко срещани) или 130 g морски език или морски костур или щука, пъстърва или паламуд или риба меч или костур или сардиния или агулия или аншоа или кефал; или 70 г скумрия или естествена сьомга; или 50 г пресен тон или риба тон в масло (внимателно отцедено); или 40 g Fior di Latte или Certosino; или 50 г моцарела или скаморца; или 80 г прясна кравешка рикота; или 110 грама нискомаслени люспи или сирене тип „лек“.