Повторно въвеждане на FODMAPs защо го правите
Елиминирали ли сте FODMAP от вашата диета и се чувствате много по-добре? Чели сте, че е важно да ги въведете отново, но се чудите „защо да ги въвеждате отново, когато симптомите ми отшумят?“
Важно е да въведете отново FODMAP по няколко причини. Първо, като премахнете FODMAP от вашата диета, вие премахвате много хранителни вещества. Следователно рисковете от недостатъци се увеличават, особено ако имате малко хранителни познания и следвате самостоятелно диета с ниско ниво на FODMAP. Рискът от дефицит се намалява, ако следвате ниските FODMAP менюта на SOSCuisine, които са добре балансирани и разнообразни.
Освен това храните, които съдържат FODMAP (главно тези, които съдържат фруктани и галактоолигозахариди), също съдържат пребиотици. Пребиотиците са влакна, които не се усвояват лесно от храносмилателната система, те пътуват до дебелото черво, където се използват за хранене на добрите бактерии. Според последните проучвания, елиминирането на FODMAPs в дългосрочен план може да има негативни последици върху чревната флора 1,2 именно поради оттеглянето на тези пребиотици.
Чрез повторното въвеждане и тестване на FODMAP, вие идентифицирате кои FODMAP създават на ВАС проблем. Това е така, защото повечето хора със синдром на раздразнените черва могат да толерират някои групи FODMAP, а не други. Като идентифицирате тези, които ви създават проблеми, можете да въведете отново всички останали. По този начин сте на прав път към по-добри хранителни навици, които включват разнообразна диета, избягване на ненужни ограничения и добър контрол на симптомите.