КАЛОРИИ Варена манголд

100гр варена манголд ви носи:

манголд

Колко калории в варена манголд ?

Варената манголд са както ребра от манголд, приготвени във вода или пара, така и листа от манголд, приготвени като спанак. Въпреки че най-младият швейцарски манголд може да се яде суров, от стъблото до листата, все още е по-често да се яде варено. 100гр от този варен зеленчук осигуряват само 21 ккал. За сравнение суровият манголд осигурява 19 kcal. Ако обаче манголдът не се яде обикновен, а придружен от сос, общите калории могат да се увеличат.

Витамини и минерали в варена манголд

Швейцарският манголд е зеленчук, богат на витамини и минерали. Те осигуряват, наред с други неща, витамин С, витамини от група В, калий, фосфор, желязо, калций и антиоксиданти. По този начин 100 грама манголд могат да покрият до 23% от дневните нужди от витамин С, до 16% за прием на желязо и 8% за калций. Следователно швейцарската манголд може да бъде готово решение за компенсиране на някои недостатъци при хора, които не ядат месо или млечни продукти.