Калории варен ориз Как да готвя ориз, за да не напълнява Business Journal
Калории варен ориз: оризът ви дебелее! Как да готвя ориз, за да не се угои? Учените са открили прост начин за приготвяне на ориз, така че той да има по-малко калории. Оризът се среща в десетки рецепти по целия свят. И заедно с тестените изделия, това е една от най-консумираните храни в света.
Но въпреки че оризът е на ниски цени и е лесен за готвене, има голям проблем с него. Както се досещате, това ви дебелее.
Колко калории има оризът?
Всъщност чаша варен ориз съдържа около 240 нишестени калории, които могат бързо да се превърнат в мазнини.
Изследователите от Шри Ланка обаче са открили лесен начин за приготвяне на ориз, който в същото време носи 50% намаление на калориите му. Освен това този зеленчук предлага и други важни ползи за здравето.
Как да готвя ориз, така че да не наддава?
Според проучване всичко, което трябва да направите, е да поставите тенджера с вода да заври. Когато водата заври, добавете кокоса в тенджерата и след това ориза. По-конкретно, трябва да сложите около 3% кокос, в сравнение с количеството ориз, което искате да сварите.
С други думи, добавете чаена лъжичка кокос към половин чаша ориз, обяснява Судхейр Джеймс, студент в Колежа по химически науки в Шри Ланка, който ръководи изследването.
След като оризът заври, оставете го да се охлади за около 12 часа.
Калории варен ориз: Какви химични реакции се случват?
Просто, нали? Вероятно се чудите сега защо драстично намалява броят на калориите, задържани от ориза. Според изследванията процесът всъщност включва доста завладяващо химическо обяснение. По-конкретно, обяснението е, че не всички нишестета се създават по един и същи начин.
Причините, поради които оризът ви дебелее
Има два основни вида нишесте. Смилаемите, които телата ни бързо превръщат в глюкоза и се съхраняват като мазнини, ако не ги изгорим, и устойчиви нишестета, които не се превръщат в глюкоза в стомаха. Те са с ниско съдържание на калории. Освен това те преминават в дебелото черво, където действат по-скоро като диетични фибри и осигуряват важни ползи за тялото ни.
Следователно много нишестени храни, като картофи или ориз, могат да съдържат устойчиви нишестета, в зависимост от начина, по който ги приготвяме.
Прочетете също така Министерството на здравеопазването, важно съобщение относно безплатната програма за скрининг на слуха
Прочетете също за:
- Събитието „Устойчива Румъния - Агробизнес“ се провежда на 7 ноември, вторник, 7 ноември, започвайки от 8.30, се провежда събитието „Устойчива Румъния - Агробизнес“ „Приносът на земеделието към бъдещия румънски икономически модел“, в рамките на Академията за икономически изследвания - Класна стая […]
- Най-ефективната диета: Единственият начин да останете здрави и да се отървете от излишните килограми Най-ефективната диета: Учените и диетолозите започват да постигат консенсус относно най-добрата диета за отърване от килограмите в плюс и ви гарантира дълъг живот и [...]
- Над 40% от децата са с наднормено тегло или затлъстяване. Какви грешки допускат родителите? Въпреки че в последно време се наблюдава значително нарастване на интереса към специални хранителни продукти за деца, над 50% от децата у нас все още са изправени пред проблеми с храненето [...]
- Пациенти с хепатит С, без иновативно лечение Пациентите с хроничен хепатит С обръщат внимание на властите, че от 2011 г. насам не се предлага новаторска терапия за румънци с това състояние, въпреки че в целия Европейски съюз ситуацията на [...]
- Симптоми на грип: Съвети трябва да се обърнете към Вашия лекар за симптоми на грип. Грипни симптоми при деца. Първите случаи на грип вече са се появили в Румъния. С охлаждането на времето броят им ще се увеличава. И в този контекст ние ви предоставяме цялата информация, от която се нуждаете, за да [...]
Споделете публикацията "Непубликувано проучване: Как да готвя ориз, така че той да намалява калориите и да не дебелее"