Калории салам
Голямо разнообразие от салами
Първоначално саламът се произвежда от свинско месо и сол. Тази смес се поставя в кожа и се суши на открито. Но сега методът на приготвяне и рецептата за салам са много разнообразни. Най-класическият модел салам се прави с подправки и билки, освен месо, мазнина и сол. Но в някои страни саламът може да се пуши или готви преди сушене. Този колбас се произвежда предимно със свинско месо, но има някои, които смесват това месо с говеждото. Други са чисто телешко месо. И накрая, в зависимост от държавата, саламът може да съдържа съставки, които добре отразяват местната култура. Ето как испанският салам може да съдържа лют червен пипер или звънец, а шведският салам може да съдържа чесън.
