Рецепта Вкусни кексчета с тофи с тофи в и върху тарталета
На диета ли сте в момента? О, това би било жалко; защото тогава трябва да те помоля сега да погледнеш настрани и да щракнеш. Не искам да те изкушавам и тогава евентуално да се наложи да слушам хленченето. Казвам само толкова: Кексчета с тофи. Сега зависи от вас - прочетете или щракнете далеч!
Тези тарталети с тофи наистина си заслужават грях!
Аз самият се противопоставям на всяко изкушение, минавам стриктно покрай рафтовете за сладкарски изделия в супермаркета и си казвам, че и без това нещата не са вкусни. За щастие, те са вкусни Кексчета с тофи, които изпекох два пъти по време на коледния сезон, всички те вече бяха измазани. Ако това не беше така, веднага щях да оставя всичко и да хапя с удоволствие.
Нямаше време да блогвам рецептата, но успях бързо да направя снимки на кухненската маса в навечерието на Нова година. За да направите кексчетата ви е необходим такъв Кухненски робот, който е в състояние да накъса този лешник, покрит с крем нуга и легнал в карамелена купа. Това не би било осъществимо с нож.
Преди да започнете, първо сложете маслото от хладилника. Трябва да е със стайна температура за масления крем. След това поставете хартиените кутии за кексчета във формата за мъфини и загрейте фурната до 170 °.
Рецепта за кексчета Toffifee с топинг Nutella Buttercream
Съставки за тестото:
6 Настърган тофи
24 Toffifee в един ред
(Заедно прави 30. Ето защо трябва да купите семейния пакет. Остават ви 18 тофи. В края на краищата печенето е работа, между тях трябва да хапнете нещо!)
120 г масло
100 г захар
2 яйца
1 супена лъжица ванилова захар
260 г брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
180 г мляко
Първо натрошете шестте Toffifee и ги поставете на една страна.
Разбийте маслото, захарта, яйцата и ваниловата захар до пенливост. Смесете бързо брашното, бакпулвера и настъргания тофи, след което постепенно добавете млякото и продължете, докато всичко се смеси добре.
Разпределете една супена лъжица тесто върху чашките за мъфини. Поставете Toffifee върху всеки един и поставете втора лъжица тесто отгоре. Печете кексчетата за около 15-18 минути. След това те все още са малко течащи вътре, което намирам за вкусно. Ако това не ви харесва, най-добре направете тест с клечка.
Съставки маслен крем:
250 г пудра захар
150 г меко масло
70 г Нутела
около 1 супена лъжица гореща вода
Смесете всички съставки с миксера до вкусен маслен крем Nutella, след това прехвърлете в торбичка за тръби и поръсете върху изпечените и охладени кексчета.
Не на последно място - черешката на тортата, така да се каже: поставете Toffifee върху всеки от маслен крем и го натиснете внимателно.
Не принуждавам никого да прави тези вкусни Кексчета с тофи да имитирам! Разбира се, бихте пропуснали нещо, мога да ви кажа - но ако ги печете въпреки новогодишната диета и ако е възможно да ги ядете, тогава не искам да чувам оплаквания!
Скъпи поздрави за последния ден от ваканцията, Bine
Забележка Забележка Забележка Забележка Забележка Забележка Забележка Забележка Забележка Забележка Забележка Бележка Забележка Забележка