КАЛОРИИ Ракия

100 мл Ракия Ви носи:

може бъде

Колко калории в Бренди ?

Ракия е английски родов термин за ракия, произведена от дестилация на вино. Освен това думата идва от холандското „brandewijn“, което означава „изгорено вино“. Следователно ние намираме ракия по целия свят. Във Франция например конякът и арманякът са може би най-известните. Те са известни и като най-добрите ракии по света. Трябва да се отбележи, че терминът ракия, прикрепен към този на плод, като черешова ракия, обозначава вода, произведена от този плод. Ракията е напитка, която не съдържа протеини, въглехидрати или липиди. От друга страна, той съдържа доста висок процент алкохол, обикновено 30 до 40 g на литър. Това обяснява защо 100 ml от тази напитка осигуряват средно 235 kcal.

Приготвяне на добра ракия

На първо място, трябва да знаете, че повечето лозарски страни произвеждат ракия, но тази напитка е с неравномерно качество в зависимост от производителя. Защото, преди всичко дестилираното вино придава характера на ракията. Ако обаче е посредствено вино, ракията не може да бъде добра. След това идва процесът на дестилация, който може да бъде повече или по-малко успешен. Типът все още играе голяма роля в този процес. Най-добрите ракии се получават с помощта на глинени стопчета. И накрая, финалът също е от голямо значение за развитието на добра ракия. Видът на цевта, в която е поставен, ще окаже голямо влияние върху вкуса му и колкото по-дълго престои там, толкова повече ще попие ароматите му. Не забравяйте, че от момента, в който ракията се бутилира, тя вече не еволюира и дори може да доведе до деградация.