Калории Райска ябълка Хранителни факти и енергия
68 ккал
Хранителни райски ябълки
| Протеин | 1.0g |
| дебел | 0,0g |
| въглехидрати | 15,0г |
| от които захари | 15,0г |
| Фибри | 2.0g |
| Енергийна плътност | 0,7 kcal/g |
| алкохол | 0,0g |
| Калории | 68 kcal/285 KJ |
Разпределение на мощността kaki
| Протеин | 4 kcal/17 KJ |
| дебел | 0 kcal/0 KJ |
| въглехидрати | 60 kcal/251 KJ |
| от които захари | 60 kcal/251 KJ |
| Фибри | 4 kcal/17 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Енергийна плътност | 0,7 kcal/g |
Въпреки че хурмата (латински: Diospyros kaki) често се предлага в тази страна като плод шарон, медена ябълка или райска ябълка, тя не е синоним. По-скоро те са отделни сортове и породи, които всички могат да бъдат проследени до един и същи вид.
Ботанически характеристики на хурмата
Каки е абаносово растение и по този начин произхожда от семейство, чиито членове се използват главно за производство на дървесина. Има и някои видове плодове, но хурмата е единствената, която е широко разпространена.
Райската ябълка расте на дърво, което много прилича на ябълковото дърво. Достига се максимална височина от десет метра и листата се характеризират с формата си с предимно идентична дължина и ширина.
Дървото от райска ябълка е най-забележимо в началото на лятото, когато жълтите цветя, които обикновено измерват максимум 2,5 сантиметра, се появяват на четирите си чашелистчета. Обаче са необходими още няколко месеца, за да се развият плодовете и така почти всички листа трябва да се отделят, преди да се образуват жълтите до оранжевите плодове. Действителната хурма се различава от хурмата и шарона по своята форма, която понякога е сферична, понякога овална, понякога леко сплескана.
Високото съдържание на танин е характерно за неузрелите плодове, което създава горчив послевкус. Пулпът също така гарантира, че устата изсъхва малко. Що се отнася до вкуса, често се опитват сравнения с кайсии или круши.
Въпреки че хурмата е основно у дома в топлите азиатски страни, тя може да се отглежда и като контейнерно растение в тази страна. Има няколко точки, които трябва да се вземат предвид, като предварително охлаждане на семената, правилното отглеждане и необходимото подаване на свеж въздух. Какито също се нуждае от слънчево, защитено място, но може да бъде настанено и в сухи помещения. Водата трябва да се добавя само от време на време и водата за напояване никога не трябва да съдържа вар. И накрая, уверете се, че почвата за саксии съдържа възможно най-малко хранителни вещества.
Съставки на райска ябълка
Специалното при хурмите е високото им съдържание на провитамин А. Освен това има много глюкоза, поради което плодовете са идеална закуска и доставчик на енергия. Говорейки за енергия: 100 грама плодове съдържат 71 ккал, а делът на въглехидратите е 16 процента.
Също така си струва да се споменат 0,6% протеини, 0,3% мазнини и много витамин С. Желязото, фосфорът, калцият, вар и магнезият също трябва да бъдат споменати.
Как да използваме райската ябълка?
Повечето хора ядат райската ябълка сурова, но предварително отстраняват кората. Като алтернатива леко желатиновата каша може също да се смеси с кисело мляко или кварк или да се използва в плодова салата. Ако искате да засилите характерния вкус, можете да добавите малко лимонов сок към райската ябълка.
В Япония райската ябълка също се суши или изсушава и е подходяща като лекарство за махмурлук. Тук се яде райска ябълка, особено на Нова година.
Може да се съхранява в хладилник, ако плодовете още не са напълно узрели. Райската ябълка е популярна и като бебешка храна.
Произход и разпространение на хурма
Дори и да е по-новодошъл по нашите географски ширини, хурмата е известна като култивирано растение от повече от 2000 години. Според произхода му понякога се говори за „китайска слива“ и всъщност „Средното царство“ е мястото на произход на плодовете.
Към днешна дата около 90% от световното производство на хурма идва от Китай, Япония и Корея. В Германия получавате варианта като плод Шарон, който е кръстен на израелския пейзаж със същото име. Има площи за обработка и в САЩ и дори в Тичино, Швейцария.