КАЛОРИИ Ядки от макадамия

100 г ядки от макадамия ви осигуряват:

ядки

Колко калории в макадамия ?

Ядката макадамия е мазен плод точно като кашу или орехи. Подобно на тях, тази ядка се характеризира с високо съдържание на липиди. Последните са предимно ненаситени мастни киселини и по-специално мононенаситени. Следователно ядките макадамия са по-богати на омега-9 от омега-3 или 6. За разлика от другите ядки, те не осигуряват толкова много растителни протеини, но съдържанието на въглехидрати е средно. 30 g ядки от макадамия осигуряват приблизително 220 калории, 2,4 g протеини, 1,8 g въглехидрати и близо 22 g мазнини.

Откъде идва макадамия?

Ядката макадамия, известна още като орех Куинсланд, е родом от австралийския щат със същото име. Известен на аборигените повече от 5000 години, той е открит едва през 19 век от английски ботаници. В знак на почит към един от техните приятели, д-р Джон Макадам, те решиха да му дадат името му. Ражда се ядката макадамия или макадамия! Днес, въпреки че Австралия остава най-големият производител в света, ядката се отглежда и в Южна Африка, Бразилия и дори Калифорния.