КАЛОРИИ Бекон

100 г бекон ви носи:

Брой калории в бекона

Беконът е английското наименование на бекон, което е парче свинско месо, което може да дойде от 3 отделни части на животното. Това е така, защото беконът може да идва от гърба, гърдите или корема на свинското месо. Последните две части от свинското месо са по-богати на месо, докато гърбът е предимно мазен.
Беконът може да се яде като студено месо или да се приготви в ястие като кисело зеле. Нашите англосаксонски съседи го предпочитат на скара, за закуска, да придружават пържени яйца или бъркани.

Дебел сланина или постна сланина ?

В Англия или САЩ беконът се отнася до тънък резен бекон, който е обичайно да се търка в тиган сутрин. Във Франция обаче думата бекон се използва рядко и дори можете да намерите продукти, които се различават от класическата дефиниция на този продукт. По този начин някои марки предлагат на пазара продукти, наречени бекон, но които са направени от много тънки филийки печено, осолено и пушено. Този тип месо е доста постно, докато асимилираният с бекон бекон е много по-богат на мазнини. Можете например да намерите постно сланина с 2% масленост, докато някои видове сланина ще съдържат 20 пъти повече.

---