Какво трябва да ям, ако имам остър хепатит

Функцията на черния дроб е сложна и сложна, поради което е много важна. В случай на чернодробно заболяване, освен различните терапевтични възможности, е важно да се спазва и специална диета. Поради функционалното си разнообразие, диетичното лечение също е разнообразно поради функционалното му разнообразие.

остър

Ролята на черния дроб

Черният дроб, разположен под дясната ребрена дъга, е един от най-големите органи при хората, с тегло от 1,2 до 1,5 кг при възрастни. По отношение на метаболизма, той е най-сложният орган в човешкото тяло. Играе важна роля в метаболитните процеси, детоксикацията, производството на определени съединения, а също така произвежда жлъчка.

Черният дроб има ролята на:

Най-честите чернодробни заболявания са:

Чернодробните ефекти могат да включват:

Остър хепатит

Възпалението на черния дроб може да бъде причинено от голямо разнообразие от вируси, лекарства и отрови. Вируси, които причиняват хепатит: хепатит A (HAV), B (HBV), C (HCV), D (делта агент), E (ентерално), G (HGV).
Първоначално се характеризира със загуба на апетит, гадене, повръщане, неразположение, умора, повишена температура и по-късно може да се развие жълтеница. Пациентите с хепатит не трябва да бъдат изолирани, но се препоръчва повишена хигиена.

Целта на диетата е една и съща при възпаление на черния дроб по някаква причина, била тя вирусна, проследима до алкохол или определени лекарства, химикали или с неизвестен произход, автоимунна и т.н.

  • Диетата трябва да обхваща необходимото количество хранителни вещества, като по този начин помага на чернодробните клетки да се регенерират възможно най-бързо.
  • Пестенето на черния дроб за борба с възпалението възможно най-бързо
    • например пропускане на силни подправки
    • оставяйки груби влакна
    • забрана за алкохол.

Консумацията на алкохол е забранена дори в най-малкото количество, тъй като алкохолът е чернодробна отрова!

Особености на диетата

  • Поне пет до шест пъти на ден, яжте малко, за да избегнете натоварване на храносмилателната система.
  • Изобилие от въглехидрати: гръбнакът на диетата трябва да бъде зърнени храни, ориз, картофи. Прекомерната консумация на захар е вредна, намалява апетита и излишната захар се произвежда в мазнини. Потреблението на по-фини фибри е от полза: тиква, спанак, киселец, моркови, патладжан, тиква, карфиол и плодове.
  • Нискомаслено: растителни масла вместо свинска мас, мляко и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, бели меса с ниско съдържание на мазнини.
  • Изобилие от протеини: препоръчително е да се яде постно сирене, извара, яйчен белтък, риба и птици, които са богати на съдържащи сяра аминокиселини, които насърчават регенерацията на чернодробните клетки.
  • Изобилие от витамини: Включете плодове и зеленчуци във вашата диета няколко пъти на ден.
  • Нежна подправка: доматено пюре, сладък пипер, семена от кимион, майорана, лимонов сок и кора, ванилия, канела, дафинов лист, зелен магданоз, копър, лук, чесън, червен лук, праз (не печен), разумно осоляване (доста ниско сол ).
  • Препоръчителна кухненска технология: пара, скара, приготвяне в алуминиево фолио.
  • Сред витамините трябва да се постави специален акцент върху приема на витамини А, К, С, В1, В6 и никотинова киселина, като последните спомагат за съхраняването на гликоген в черния дроб.
  • Сред минералите трябва да се подчертаят желязото, цинкът и магнезият поради тяхното значение.