Какво трябва да ядем за по-дълъг живот
Съвет, който може да забавлява мнозина. Румънците трябва да ядат 30% по-малко, за да живеят по-дълго.
Да се ограничи консумацията на месо до 60 грама на ден и да се готви по-просто, главно зеленчуци. Ето заключенията от първите изследвания, направени у нас от международни експерти по хранене. Специалистите превърнаха теорията в практика и препоръчаха така наречената „кошница за здравословна храна“.
Репортер: Семейство с много хора?
Прочетете също
Включително 10-месечно бебе. Това семейство дава средно 50 леи на ден за храна.
Експерти от СЗО и Глобалния център за хранене и здраве стигнаха до заключението, че в Румъния ежедневната кошница за семейство от 4 души, за да се покрие нуждата от хранителни вещества, трябва да съдържа зеле, пълнозърнесто брашно, хляб с трици, свински черен дроб, скумрия, телемея, цвекло, картофи, моркови и лук. Взехме всичко на възможно най-ниски цени и дори не докоснахме плодовете.
А анализът, извършен във всички региони на страната, показва, че само 19 леи и половина биха били достатъчни за това. Невъзможно, казват хората.
Почти 60 леи е нашата сметка. Два извода - домакинята трябва да има финансов талант, за да отговаря на бюджета. И трябва да попитаме експертите откъде са пазарували.
Проучването показва, че са достатъчни 60 грама месо на ден, за предпочитане риба. Само растящото дете се нуждае от допълнителни животински протеини.
„Трябва да платите възможно най-малко пари и да получите най-много хранителни вещества“, каза Александър Парлесак, експерт по хранене.
"Открихме по време на Втората световна война, чрез изследвания на храненето, че грешим. Надценихме оптималното изискване за протеини, за да поддържаме здравето си", казва Айлийн Робъртсън, професор от Университета в Копенхаген.
70% от храната ни трябва да се основава на зеленчуци и плодове. Специалистите предупреждават, че не трябва да попадаме в капана на „хранителния фундаментализъм“, тъй като в последно време той е категоризиран сурова храна - тоест изключване на всеки продукт, който съдържа месо, мляко и яйца или е готвен.
"Калоричният прием не трябва да е по-голям от необходимия и тогава има прием на микроелементи. СЗО казва, че трябва да ядем поне 400 грама зеленчуци на ден", казва Виктор Олсавски, СЗО.
Друго проучване на СЗО показва, че тези, които успеят да намалят порцията си храна с 30%, могат да живеят дори 20 години по-дълго.