Какво се случва в тялото, когато ядете 15 бадема на ден
Бадемите са добре известни като здравословна храна, но какъв ефект имат върху тялото? Богати на хранителни вещества, които липсват в много диети днес, бадемите могат да бъдат решението за много хронични заболявания и състояния.
Бадемите са добре известни като здравословна храна, но какъв ефект имат върху тялото? Богати на хранителни вещества, които често липсват в ежедневната ни диета, бадемите могат да бъдат решението за много от днешните хронични заболявания и състояния.
бадеми те са сред най-плътните хранителни храни и е трудно да се спрете на една или две, когато откриете техния хрупкав вкус. Независимо как ги ядете, под формата на кремообразно мляко, палачинки от бадемово брашно или поръсени върху пържени на тиган зеленчуци, бадемите са не само кулинарно удоволствие, но и ценен принос за вашето здраве.
Както всички семена, които съдържат генетична информация и хранителни вещества, необходими за растежа и развитието, и бадемите съдържат жизненоважни хранителни вещества под формата на антиоксиданти, здравословни за сърцето мазнини и неорганични съединения като минерали, от съществено значение за живота. Но как нещо толкова малко може да има толкова голямо въздействие върху сериозни здравословни проблеми? Наистина не разбираме всички механизми на биохимично ниво, които помагат на бадемите да изпълняват функцията си за поддържане на хомеостатично здраве, което не бива да ни спира да ги консумираме ежедневно, без никакво късче съжаление, ползвайки се от техните ползи.
След като спорът за консумацията на мазнини спечели каузата на поли и мононенаситените мазнини, вниманието на всички е насочено към това как тези мазнини предпазват сърцето ни от болести. На Запад статистиката показва, че над 600 000 души умират всяка година от сърдечни заболявания, или 25% от всички годишни смъртни случаи. Тогава защо лекарите не препоръчват да ядете шепа бадеми, вместо да предписвате лекарства за холестерол?
Високият холестерол се счита за основната причина за сърдечни заболявания и често се лекува с категория лекарства, наречени статини. Те всъщност унищожават ензимните пътища, които синтезират холестерол, но в същото време инхибират производството на CoQ10 (ензим от съществено значение за производството на енергия в организма), а понякога този отрицателен ефект е необратим. Съществува обаче по-безопасно решение и то може да бъде закупено в магазина за здравословни храни или супермаркета. Клинично проучване на бадеми и техния благоприятен ефект върху HDL холестерола дава 10 g бадеми на ден, или около 12-15 бадеми, на пациенти, които преди това са страдали от коронарна болест на сърцето. Не само нивото на HDL холестерол се е подобрило, но и триглицеридите, общият холестерол, включително LDL и VLDL, и атерогенният индекс, показатели, свързани с хронично възпаление и развитие на съдови заболявания, също са намалели.
Друго хронично заболяване, което наскоро придоби пандемични пропорции (2015 г.) е диабет тип 2. Смята се, че броят на хората, които ще страдат от диабет до 2035 г., е почти 600 милиона, зашеметяваща статистика, без да се вземат предвид разходите, свързани с диабета. Въпреки че небалансираното хранене е основният фактор при диабет тип 2, някои хранителни подобрения могат да обърнат някои от вредните ефекти на болестта. Диабетът е заболяване, при което глюкозата (захарта) не се метаболизира правилно от организма и обикновено се предшества от редица симптоми, наречени колективно метаболитен синдром. Фармацевтичният подход третира болестта в една посока, докато бадемите изискват безброй подходи за възстановяване на баланса и вътрешната хомеостаза. Консумирането на само 60 g бадеми дневно в продължение на четири седмици намалява инсулиновата резистентност, инсулин между храненията и глюкоза. Други последици включват регулиране на холестерола, намаляване на телесните мазнини и подобряване на хранителния профил (магнезий, фибри, профил на мастните киселини и др.).
Доктрината за подписите, датираща от I век след Христа, гласи, че морковите и бадемите поразително приличат на човешкото око. И въпреки че морковите са най-известните, що се отнася до добрата храна за зрението, бадемите също имат своите заслуги в това отношение, а не само като комплимент. Бадемите са важни за функционирането на очите. Очите са изложени на много токсини и химикали, които избягват възприятието на петте сетива. Кръвоносните съдове на очите са сред най-малките кръвоносни съдове в цялото тяло и когато са засегнати, те могат да бъдат отстранени много по-трудно или изобщо не. Богати на витамин Е, бадемите предотвратяват увреждането на зеницата, което може да ускори развитието на катаракта. Проучване във Финландия заключава, че „ниските нива на витамин Е в плазмата (по-ниска четвърт) са свързани с 3,7 пъти по-висок риск (95% доверителен интервал 1,2-11,8) от прогресия на преждевременната кортикална непрозрачност на зеницата. в сравнение с най-високото тримесечие (p = 0,028) ” .
Всички знаем поговорката „ябълка на ден държи доктора далеч“, но представете си какъв удар може да нанесе ябълка, покрита с бадемово масло, на фармацевтичната индустрия. В проучване от 2015 г. яденето на чаша бадеми (43g) със закуска, обяд и вечеря или като лека закуска намалява кръвната захар, а групата, която ги яде само като закуска, всъщност показва най-големият спад.
„ДИСКУСИИ: Закуските се считат за риск от напълняване, но подобно общо твърдение може да скрие много различни отговори на различни храни. Това проучване сравнява острите ефекти след консумация и краткосрочните ефекти от яденето на бадеми с храна или самостоятелно като закуска. Също така позволи оценката на възможните физиологични адаптации към консумацията на бадеми, които биха засилили или намалили поведенческите реакции след 4 седмици дневна консумация. "
Най-добрите бадеми са тези, внесени от Италия или Испания и трябва да се хидратират за няколко часа или за една нощ преди консумация. В зависимост от целта, препоръчителното количество за ежедневна консумация трябва да бъде около 10-60g бадеми (т.е. тези, използвани в проучванията, споменати в тази статия), за облекчаване на диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, проблеми със зрението и на много други здравословни проблеми.
Храната трябва да има добър вкус, но трябва да съдържа и ценна биологична информация, която ще повлияе положително на нашето здраве. Така че бадемите трябва да присъстват в чекмеджето на офиса, в тренировъчната чанта или раницата, за полезна и питателна закуска.
Използван източник: http://www.greenmedinfo.com/blog/what-15-almonds-day-can-do-you?page=2
Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.