Какво се случва, ако задавите помощ с дръжката на Heimlich
Поглъщането, наричано още аспирация, е злополука при поглъщане. Процесът на прием на храна се разделя на доброволни и неволни действия. Докато дъвченето и преглъщането са произволни, транспортът до стомаха е неволен.
Храната се нарязва в устата, смесва се със слюнка и се предава по хранопровода до стомаха под формата на пулп. Трахеята и хранопровода са разположени в прехода от устата към гърлото. Те са толкова близо един до друг, че клапан, наречен епиглотис, гарантира, че трахеята е затворена по време на процеса на преглъщане и че храната достига стомаха. Този рефлекс се задейства от нервен стимул. Ако това е нарушено, напр. Поради нервно заболяване, процесът на преглъщане не може да се осъществи правилно.
За повечето от нас обаче преглъщането се случва само когато човек не е концентриран върху процеса на ядене или пиене, е разсеян, говори, докато яде, движи се или е уплашен. Тогава клапанът не се затваря правилно и малки парченца храна могат да попаднат в дихателната тръба.
Какво да правите, ако сте се задавили?
За бързо отстраняване на чуждото тяло от грешната зона се задейства рефлексът за кашлица. Това може да се засили от втори човек, ако горната част на гърба (между лопатките) е потупвана, което предизвиква рефлекс на кашлица.
Ако засегнатото лице не е в състояние самостоятелно да транспортира погрешно насочената храна навън чрез рефлекса на кашлица, може да се задейства поддържащ механизъм с помощта на дръжката на Heimlich. Втори човек отзад обгръща ръцете си в горната част на тялото на лицето, заплашено от задушаване, и оказва внезапен натиск върху стомаха или в черепната посока, за да поддържа кашличния рефлекс. Ако това все още не е ефективно, може да се използва комбинация от редуващи се повтарящи се удари по гърба и четири до шест приложения на дръжката на Heimlich.
Ако сега опасността бъде предотвратена, усещането за „нещо, което е останало в гърлото ви“ все още може да продължи. Това обикновено се дължи на дразнене на лигавиците и отново отшумява след известно време.
Опасност при поглъщане
Човек, който се е задавил, се нуждае от незабавна помощ. В противен случай погълнатата храна може да попадне в белите дробове и да предизвика там възпаление. Може да се наложи и хирургично отстраняване на останалата храна от белодробните канали. В най-лошия случай чуждото тяло може да блокира дихателната тръба и да причини задух или задушаване. Има обаче и случаи, при които големи парчета храна се забиват между ларинкса и хранопровода. Съществува риск от рефлекторно спиране на сърцето.
Както можете да видите, ако епиглотисът не функционира правилно, могат да възникнат сериозни последици. Особено внимание се изисква при (малки) деца, както и при възрастни хора или хора с предишни неврологични заболявания. При всички тези групи хора преглъщането може да се случи по-често и рефлекторният стимул за кашлица може да не е толкова изразен. В случай на хронични нарушения на преглъщането, които често се срещат при неврологични заболявания, течностите трябва да се уплътнят малко, за да са на сигурно място. Това минимизира риска от преглъщане.
Сензорните органи играят важна роля в удоволствието
Но не само езикът играе важна роля в насладата от храната. За да има вкусът на храната за нас, всички сетивни органи трябва да "одобрят" храната.