Средиземноморска диета
- Биологични градински книги
- Книги за здравословно готвене
- Книги за естествени грижи
- Книги Творчески хобита
- Книги за екологичните местообитания
- Фирмени книги
- Програма и календари
- Нашият редакционен избор
- Номер на будката
- Специалният брой в процес на изпълнение
- Абонаментни оферти
- Стари издания
- Кои са 4-те сезона ?
- Семинарите за 4 сезона
- Стажове и обучение
- Училищни и развлекателни дейности
- Групи, компании, сдружения, общности.
- Центърът за обучение и обучение
- Посещения на центъра
- Биологични и образователни градини
- Нова жива земя
- Проектът „Биотоп на живата земя“
- Екипът на Центъра
- Полезна информация
- често задавани въпроси
- Представете си утре и действайте днес !
- Новини за градината и екологията
- Живата Земя празнува своята 40-годишнина !
- Доброволни сеячи
- Форуми
- Съвети и трикове
- Уеб зона за абонати
- Експерименти
- Оферти
- Ти си тук:
- Начало>
- Информация и съвети>
- Храна и благосъстояние>
- Храна и здраве>
- Средиземноморската диета
Храна и благополучие
Форуми
Моята биодинамична градина в Бретан
AVEBRF
POUZAT
46320 LIVERNON
[email protected]
Средиземноморската диета
Интересът към критския режим се ражда от резултатите от проучване - известно като „от седемте държави“ - публикувано през 1970 г. от изследователя Ансел Кийс. Той стигна до заключението, че смъртността от сърдечно-съдови заболявания е много по-ниска в Крит, отколкото в другите изследвани страни. Разлика се дължи на диетата на критяните и по-специално на консумацията им на зехтин.
Но друго проучване, публикувано през 90-те години, популяризира средиземноморската диета.. Водени от двама изследователи, лекар Мишел дьо Лоржерил и Серж Рено, той имаше за цел да види дали диетата от средиземноморски тип е по-благоприятна за хора, страдащи от сърдечно-съдова патология, отколкото препоръчаната от лекарите в този случай.
Пациентите доброволци са разделени на две групи, като първата има класическа диета за понижаване на холестерола, а втората - диета от средиземноморски тип. Резултатът беше впечатляващ: пациентите от втората група имаха с 50 до 70% по-малко усложнения.
Оттогава няколкостотин научни публикации потвърждават положителното въздействие на средиземноморската диета в превенцията на много заболявания.