Какво Ърн; експерти по хранене никога за петък; hst; ck яде w; rden Stylight
Когато се сетите за нездравословна закуска, тостели Nutella, шоколадови палачинки и вафли с купчина сметана идват на ум. Дори в уж здравословна храна като смутита или мюсли барове има тонове захар, мазнини и Ко - дръжте очите си обелени, когато избирате закуска, нека просто кажем!
Разбира се, въглехидратите са изключително важни за организма, особено сутрин. Трябва обаче да се уверите, че консумирате добри - и не лоши - въглехидрати (повече за това тук).
И така, от какво трябва да се отървем от менюто си? Говорихме за това с диетолога Катарина Фодор: В интервю швейцарският експерт по храните ни каза кои храни никога не би яла на закуска - и защо.
В черния списък не влизат само смутитата: диетологът Катарина Фодор обяснява защо тя и други експерти избягват тези шест храни сутрин.
6 неща, които специалистите по хранене не слагат на масата сутрин
1. Плодово кисело мляко
„Индустриалното кисело мляко съдържа много скрита захар: в допълнение към нормалното съдържание на лактоза от 10 g на чаша, се добавят още пет до шест кубчета захар. Тези, които обръщат внимание на балансирано ниво на кръвната захар, предпочитат да се справят без излишна гранулирана захар. "
2. Захаросана мюсли
„Специалистите по хранене веднага отблъскват високото съдържание на захар и лошите индустриални мазнини. Такива готови мюсли съдържат цели 35 до 45 процента захар. Освен това хрупкавостта се постига чрез пържене в мазнина. За да се осигури трайност, се използват специално модифицирани (втвърдени) мазнини. Между другото, всички мазнини в готовите продукти се променят и/или нагряват. Така че те никога не са с високо качество, т.е. те осигуряват само празни калории. "
3. Плодови сокове
„Тогава бих могъл веднага да пия кока-кола, в нея има същото количество захар! Плодовите сокове всъщност са ненужни и истински калорични бомби. Моите нужди от витамини са достатъчно покрити от разнообразната ми смесена диета с много цветни зеленчуци, салати и плодове. "
4. Смути с високо съдържание на плодове
„Смутитата често се състоят от много голяма част от плодовете, така че те са истински концентрати на захар и калории. Ако трябва да ядете всички съставки несмесени, това би било почти неуправляемо количество. Приготвям специалните си здравословни смутита само с един плод, един зеленчук и един протеинов източник. Всичко зависи от балансирания микс! "
5. Гранола барове
„В рекламата тези барове винаги звучат изключително здравословно и толкова засищащо. Ако обаче изучите състава, ще забележите, че съдържанието на захар е много високо и че съдържанието на цялото зърно обикновено е в хомеопатична доза. И ако не искате нивото на кръвната Ви захар да се кара на влакче в увеселителен парк, по-добре избягвайте тези захарни бомби. "
6. Бял хляб с маргарин и наденица
„Пълнозърнестият хляб ви кара да се чувствате сити по-дълго от белия, а фибрите също играят своята роля в регулирането на храносмилането. Маргаринът от своя страна е силно преработен индустриален продукт. Слънчогледовото масло, което обикновено се използва като основа, има неблагоприятен състав на мастните киселини. Омега-3-тежките масла подпомагат възпалителните реакции в организма. Наденицата е с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини. Ето защо предпочитам да се поглезя с малко натурално масло върху пълнозърнест хляб и да го долея с постно сушено месо. Така че съм сит за дълго време, ефективен съм и нивото на кръвната захар остава в баланс. "