Свързано със затлъстяването възпаление на черния дроб (NASH) OCL - Маслени семена и мазнини, култури и липиди

От стеатоза до NASH. Чернодробното увреждане, наблюдавано при затлъстяване, варира от изолирана стеатоза до стеатохепатит (NASH) до фиброза, цироза и рак на черния дроб. Стеатозата се характеризира с натрупване на липидни капчици в цитоплазмата на хепатоцитите и стеатохепатит чрез появата на възпалителни инфилтрати. Фиброзата представлява белези. Метаболитните дерегулации, които водят до натрупване на липиди в хепатоцитите, ще повлияят на всички етапи на липидния метаболизъм: прекомерно улавяне на свободни мастни киселини, произведени от липолиза в мастната тъкан, натрупване на триглицериди, увеличаване на чернодробната липогенеза, намалено β-окисление и намалено секреция на VLDL. Преходът към NASH е придружен от активиране на имунни клетки в черния дроб, които ще произвеждат цитокини и хемокини