Какво представлява ресвератролът и какви са неговите ползи за здравето

Мнозина смятат, че ресвератролът е тайната на французите. Те консумират тлъсто сирене, масло и други сладкиши, които понякога включват и двете, но въпреки това не са изправени пред сърдечно-съдови заболявания, излишни килограми или други здравословни проблеми.

Какво е ресвератрол?

Диетите с високо съдържание на мазнини, както и тютюнопушенето, в повечето случаи биха имали вредно въздействие върху хората. Но това не е така при французите. Тяхната тайна? Ресвератрол. Вещество, открито през 1939 г. и след това извлечено през 1963 г. от Fallopia japonica (известен като „Iulișcă“).

Ресвератролът се съдържа естествено в червеното вино и плодовете и съдържа важен източник на антиоксиданти. Активното вещество присъства главно в кората и семената на тези плодове.

Когато се приема като добавка (препоръчително е да не надвишава 500 mg на ден) може да се приема като капсули, гелове или таблетки.

Ресвератролът се използва и като допълнение към някои кожни проблеми. В този случай той може да бъде закупен под формата на крем, серум или балсам (в някои случаи се предлага в по-високи концентрации или в комбинация със средиземноморски билки).

Какви са ползите от ресвератрола?

Антиоксидантният капацитет на ресвератрола води до няколко ползи, които не бива да се пренебрегват от всеки, който се занимава със здравословен начин на живот.

Предпазва сърдечно-съдовата система

Има няколко проучвания, които показват ролята на антиоксидантните свойства на ресвератрола за сърцето.

За начало проучване от 2015 г. показа, че високите дози ресвератрол намаляват налягането върху артериалните стени. Също така, ресвератролът, поради съдържащите се в него антиоксиданти, стимулира производството на азотен оксид, вещество, което помага за отпускане на кръвоносните съдове.

Друго проучване на 67 души с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания показва, че ресвератролът в червеното вино без алкохол значително понижава високото кръвно налягане (както систолично, така и диастолично кръвно налягане) само след четири седмици (една чаша вино на ден). ). Интересното е, че хората, които пият алкохол, имат по-ниско намаление на високото кръвно налягане.

В случай на здрави хора, червеното вино може да бъде също толкова полезно. Изследователите вярват, че съдържащият се ресвератрол е отговорен за неговия ефект върху кръвоносните съдове и неговото свойство да поддържа регенерацията на ендотела (тъканите, покриващи кръвоносните съдове).

Изследвания върху гризачи също показват, че ресвератролът също помага за намаляване на артериосклерозата (това може да доведе до инфаркт или инсулт).

Той има антиоксидантна роля

Ресвератролът има двойна антиоксидантна роля: съдържа антиоксиданти и стимулира способността на организма да ги произвежда по естествен път.

Намаляването на оксидативния стрес поради свободните радикали е от съществено значение за намаляване на риска от заболявания като диабет, рак, неврологични или сърдечни заболявания.

Проучванията, проведени понастоящем само върху гризачи, са имали обещаващи резултати, когато става въпрос за стимулиране на производството на антиоксиданти.

По този начин ресвератролът стимулира производството на SOD (супероксид дисмутаза) и NRF2 (ядрен фактор 2, получен от еритроиди), две вещества с жизненоважна роля в антиоксидантната защита на организма, глутатион и SIRT ензими, които предпазват протеините от оксидативен стрес.

Намалява нивата на мазнини в кръвта

Няколко проучвания върху ренде показват, че добавките с ресвератрол намаляват мазнините в кръвта, особено при доброволци с диета, състояща се предимно от наситени или транс-мазнини.

Освен това ресвератролът намалява нивото на лошия холестерол и повишава нивото на добрия холестерол.

Проучванията при хора са показали също толкова приятни резултати. В един експеримент доброволците консумирали екстракт от грозде с много висока концентрация на ресвератрол в продължение на шест месеца.

Резултатите показват намаляване на лошия холестерол с 4,5% и нивото на окислителния холестерол намалява с до 20% в сравнение с плацебо групата, която консумира обикновен екстракт от грозде.

Той предпазва храносмилателния тракт и стимулира производството на жлъчка

Последните проучвания показват, че ресвератролът намалява производството на вредни бактерии в стомаха и има роля в балансирането на бактериалната флора. .

Освен това изследователите смятат, че ресвератролът стимулира производството на жлъчка и способността да елиминира холестерола при хора със сърдечно-съдови заболявания.

Намалява риска от невродегенеративни заболявания

Има няколко проучвания, които показват, че червеното вино забавя процеса на стареене и дори намалява риска от невродегенеративни заболявания.

Лекарите вярват, че антиоксидантите, съдържащи се в ресвератрола, веществото, което прави червеното вино, вашият съюзник, са отговорни.

представлява

Бори се със затлъстяването

Ресвератролът предотвратява разпространението на мастни клетки и дори може да предизвика тяхната смърт, като по този начин помага на хората, които искат да отслабнат.

Изследователите казват, че ресвератролът блокира активността на гена PPAR (което води до угояване) и стимулира активирането на гени, които усилват изгарянето.

Освен това, ресвератролът ви помага да отслабнете, като блокира ензимите, които водят до създаването на мастни клетки.

Той има противовъзпалителна роля

В допълнение към възпалението, което се бори косвено от антиоксиданти, ресвератролът влияе и върху възпалителните процеси. По този начин консумацията на храна или ресвератрол добавки блокира активността на COX ензимите, които водят до възпаление (те също са обект на болкоуспокояващи и възпаление).

Ресвератролът също така блокира активността на ензима NF-kB (който е отговорен за предизвикване на възпаление) и протеина HMGB1 (който причинява възпаление и може да доведе до автоимунни заболявания).

Насърчава здравето на костите

Клетките на съединителната тъкан могат да се развият в мастни клетки, стави, мускули или костни клетки.

Тъй като ресвератролът блокира образуването на мастни натрупвания, които пречат на развитието на костите, изследователите смятат, че обогатените с ресвератрол добавки могат да бъдат ефективни при хора с костни проблеми. .

Освен това, ресвератролът стимулира синтеза на витамин D и витамин К2, които играят роля в минерализацията на костите.

Стимулира мускулния растеж

Поради своята антиоксидантна активност, ресвератролът стимулира мускулното развитие и блокира процесите, които разграждат протеините (това обикновено се случва с остаряването на тялото).

Освен това, проучване върху гризачи показа, че добавките ресвератрол помагат за изграждането на мускули по време на упражнения за съпротива.

Намалява нивата на кръвната захар

Ресвератролът може да има реални ползи в случаите на диабет, които понастоящем се демонстрират само при проучвания върху гризачи. Изследователите вярват, че ресвератролът забавя активността на ензимите, които превръщат въглехидратите от храната в глюкоза.

Успокоява болките в ставите

Артритът възниква поради разграждане на ставите и липса на подвижност. Последните проучвания показват, че добавките с ресвератрол предпазват хрущяла от увреждане (увреждане, което води до артрит с течение на времето).

В допълнение, проучвания върху животни показват, че инжекциите на ресвератрол в областта на коляното помагат за намаляване на деградацията на хрущяла.

Кои са основните естествени източници на ресвератрол?

Ресвератролът се намира естествено в растения и плодове, които имат кестенява, червена или лилава кожа. По-долу са основните естествени източници на ресвератрол:

  • червено грозде и червено вино (червеното вино съдържа малки количества ресвератрол)
  • плодове (особено касис, боровинки, боровинки, черници и къпини)
  • нар
  • сливи
  • червен боб
  • червено зеле
  • фъстъци и фъстъчено масло (супена лъжица фъстъчено масло има повече ресвератрол, отколкото супена лъжица сурови фъстъци)
  • Чай Itadori, приготвен от растението Fallopia japonica (iulișcă)
  • тъмен шоколад
  • соя
  • Шам-фъстъци

Какви са противопоказанията и страничните ефекти на ресвератрола?

Като цяло, ако следвате инструкциите на опаковката с добавки (1-3 таблетки на ден), няма да имате проблеми при приема на ресвератрол. Препоръчително е обаче да избягвате хранителни добавки, както и храни, богати на ресвератрол, ако страдате от хронични заболявания.

Например, съществуващи проучвания показват, че ресвератролът може да увеличи риска от кървене (така че не трябва да се приема от тези, които приемат антикоагуланти, тъй като засилва ефекта им).

Бременни или кърмещи жени трябва да говорят със своя лекар, преди да въведат ресвератрол в ежедневната си диета.

Ако страдате от анемия или имате трудности с усвояването на желязото, препоръчително е да избягвате ресвератрола, защото той блокира неговото усвояване. Следва пълен списък на лекарствата, с които ресвератролът може да взаимодейства:

  • статини - лекарства за сърцето с роля за намаляване на мазнините в кръвта
  • лекарства за хипертония
  • медикаменти за аритмия
  • противогъбично
  • антихистамини
  • антидепресанти и успокоителни
  • антивирусен
  • лекарства за пациенти с ХИВ
  • имуносупресори - които намаляват отговора на имунната система (предписват се на хора с автоимунни заболявания)
  • лекарства за еректилна дисфункция
  • лекарства за болка (напр. ибупрофен, диклофенак или напроксен)

И накрая, добре е да знаете, че ако надвишите препоръчаната доза (лекарите препоръчват максимум 500 mg на ден), могат да се появят странични ефекти като:

  • гадене и болки в стомаха
  • безсъние
  • диария
  • болка в ръцете или краката
  • загуба на апетит

Мнозина смятат, че ресвератролът е тайната за здравето и дълголетието на французите. Независимо дали избирате храни, богати на ресвератрол или хранителни добавки, имайте предвид, че умереността е ключът към здравето.