Какво представлява Lactobacillus Acidophilus, защо трябва да го знаете ✓
Естествени чревни бактерии
Лактобацилите са грам-положителни бактерии, които се срещат естествено в човешките черва. (1) Също известни като млечнокисели бактерии, те се срещат в около 40 подвида, Lactobacillus acidophilus е един от най-широко разпространените.
Основната задача на бацилите е да разграждат въглехидратите като захар до млечна киселина. По този начин те са незаменими за човешкото тяло и в същото време напълно безвредни.
Други източници 
Но бактериите не се намират само в човешкото тяло. Като част от чревната флора на повечето животни, той може да бъде погълнат и по други начини. Ето защо ферментиралите млечни продукти като кисело мляко, кварк или кефир са особено добри източници на бактерията. Но много от бактериите могат да бъдат намерени и в кисело зеле, което се основава на млечна ферментация, или в комбуча.
Много бактерии дори не попадат в червата. Млечнокиселите бактерии са различни, но имат висока устойчивост на стомашна киселина и поради това обикновено я правят невредима в чревния тракт, където след това могат да допълнят естествено съществуващите микроби. Поради това свойство L. acidophilus е известен още като пробиотик.
Не само можете да поглъщате бактериите с храната си, има и много хранителни добавки, които съдържат високи дози пробиотици. В допълнение към монопрепаратите, които се състоят почти изключително от L. acidophilus, има и много капсули със смес от различни пробиотични бактерии, по-голямата част от които се състои предимно от ацидофилус.
И може да си струва да приемате тези бацили, защото те имат много - предимно положителни - ефекти върху здравето.
Ефекти на бактериите
Ефектите на пробиотици като ацидофилни бацили са изследвани от известно време, както в експерименти с животни, така и в клинични проучвания. Така че вече знаем доста за L. acidophilus. Ето някои от ефектите, които бактериите могат да имат.
По-нисък холестерол
Един от положителните атрибути на L. acidophilus е ефектът, който бактериите имат върху нивата на холестерола. Още през 80-те години в експерименти с животни се признава, че някои представители на тези лактобацили имат потенциал да свързват холестерола. (2)
Следователно изследванията по тази тема бяха скоро активизирани. Понастоящем обикновено се препоръчват пробиотици за понижаване на нивото на холестерола. (3) Изследване, публикувано през 2010 г., потвърждава, че L. acidophilus е в състояние да инхибира белтъка NPC1L1, който е отговорен за предаването на холестерола от червата до клетъчната мембрана, така че нивото на холестерола в кръвта да се понижи мога. (4)
По този начин ацидофилните бактерии могат да допринесат за ниско ниво на холестерол и по този начин за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
По-добро храносмилане
Положителните ефекти на ацидофилните бацили върху храносмилането са известни отдавна. Проучване, проведено през 1984 г., разглежда как L. acidophilus влияе върху движенията на червата. На изпитваните се дава обогатено с ацидофилус мляко. Резултатът: По време на поглъщане на ацидофилус, активността на агресивните фекални ензими, които т.е. често се увеличава при възпалителни заболявания на червата (5), значително намалява. (6)
Малките бактерии могат да осигурят облекчение и в случай на непоносимост към лактоза. Защото тази алергия, която т.е. Причината за масивни храносмилателни проблеми е причинена от ензимно разстройство, което пречи на организма да разгражда правилно лактозата. Проучване, проведено през 1983 г., обаче показва, че L. acidophilus също поема усвояването на лактозата, така че след приема на продукти, съдържащи лактоза, непоносимостта поне се облекчава.
Следователно бактерията cidophilus е много подходяща за облекчаване на храносмилателните проблеми и за по-добро движение на червата.
Може да допринесе за увеличаване на теглото
За съжаление, ако искате да отслабнете с L. acidophilus, трябва да ви разочаровам: Тези бактерии не са непременно подходящи като ефективен спътник в диетата. Проучванията показват, че ацидофилните бактерии, напротив, дори могат да доведат до наддаване на тегло. Ако искате да отслабнете с пробиотици, трябва да прибегнете до друга бактерия. Напр.
- Lactobacillus plantarum
- L. rhamnosus
- Л. сакеи и
- L. salivarius
идентифицирани като пробиотични бактерии, благоприятни за отслабване.
По-силна имунна система
И накрая, има и много доказателства, че L. acidophilus има положителен ефект върху имунната система. Изследване, публикувано през 2002 г., заключава, че ацидофилните бацили са единствените пробиотични бактерии, способни да стимулират хормоните интерлевкин-2 и интерлевкин-12, които са много важни за имунната система.
Следователно ацидофилните бактерии могат да бъдат особено полезни по време на грипния сезон, тъй като те имат потенциала да активират по-добре имунната система, така че патогените да имат по-малък шанс за успех.
Заключение
Пробиотиците са много популярни, особено млечнокиселата бактерия Lactobacillus acidophilus е лесно достъпна: можете да я намерите не само в хранителни добавки, но и в много млечни продукти и други ферментирали храни. Бацилите, които също се срещат естествено в тялото, имат голям потенциал за насърчаване на здравето: Те могат да помогнат за регулиране на храносмилането, понижаване на холестерола и също така да задействат имунната система. Този пробиотик едва ли е подходящ като помощно средство за отслабване. Спазвате ли диета с високо съдържание на пробиотици и консумирате L. acidophilus? Как са вашите преживявания? Моля, напишете ми коментар, ще се радвам много.
- Компактен лексикон на биологията: Lactobacillus. Спектър на науката.
- Gilliland, SE et al. (1985): Усвояване на холестерол от Lactobacillus acidophilus. Приложна и екологична микробиология 49 (2), 377-381.
- Pereira, DI et al. (2002): Ефекти от консумацията на пробиотици и пребиотици върху серумните нива на липидите при хората. Критични отзиви в биохимията и молекулярната биология 37 (4), 259-81.
- Huang, Y. et al. (2010): Пробиотикът Lactobacillus acidophilus намалява абсорбцията на холестерол чрез регулиране надолу на Niemann-Pick C1-подобен 1 в Caco-2 клетки. Британски вестник за храненето 103 (4), 473-478.
Забележка: Здравните съвети на тази страница не могат да заменят посещението при лекар. В случай на сериозни или неясни симптоми е задължително да се консултирате с Вашия лекар .