Какво представлява гликемичният индекс и как се изчислява; Отслабнете здравословно и лесно
Гликемичен индекс
Сега има индекси за много области на храненето и физическото състояние на човек. В повечето случаи става въпрос за пропорционалността на определени фактори. Най-простият пример за това би бил ИТМ (индекс на телесна маса), който определя размера на тялото спрямо теглото. Създаден е и индекс за хранене. GI (гликемичен индекс) разграничава храни, съдържащи въглехидрати по отношение на нивата на кръвната захар. Говори се за препоръчани храни с нисък ГИ за подобряване на нивата на кръвната захар и мазнините.
Чувството за глад също трябва да бъде повлияно от индекса на GI на консумираната храна, което разбира се оказва влияние върху телесното тегло. Като цяло изглежда, че е предизвикал интереса на учените. Следователно си струва да разгледаме как се изчислява GI.
Изчисляване на гликемичния индекс
Индексът има мерна единица процент. Основата за това е продължителността и нивото на повишаване на кръвната захар след консумация на 50 грама храни, съдържащи въглехидрати. Това се сравнява с приема на 50 грама глюкоза от всяка храна с аритметичен дял от 100 процента. След това се измерва покачването на кръвната захар. Размерът на GI зависи от това как се повишава кръвната захар. Предава се, че високият ГИ намалява мазнините. и повишават съдържанието на захар в кръвта и по този начин също имат косвено влияние върху телесното тегло.
Гликемичен индекс - таблични стойности
В интернет се разпространяват различни таблици. Според това фъстъците очевидно имат най-ниския ГИ със стойност 14, предните бегачи се казват глюкоза и багет с до ГИ = 95-100. Приблизително между тях са варени картофи с индекс 50 и пържени картофи с GI = 75, които вече са се преборили близо до върха. Всичко това обаче са много абстрактни стойности за нормалните хора, които всъщност не им помагат първо да отслабнат.
Какво казват учените за това?
Учените казват, че храненето, съдържащо GI, води до отделяне на високи нива на инсулин. В резултат мускулните и мастните клетки поемат много глюкоза. Това води до образуването на мастни клетки. Съответно трябва да консумирате само храни, които имат нисък ГИ и автоматично отслабвате. Но това не е толкова просто.
GI и отслабнете - заключение
Теглото на тялото се определя от много фактори. Разбира се, от една страна диетата играе роля, но психиката, отношението към живота и упражненията също имат много голямо влияние. Има много изследвания върху него, както и препоръчителни диети. които се предлагат. Няма обаче такова нещо като крайното. Във връзка с текущата житейска ситуация е необходимо да се избере най-добрият от всички предлагани опции. ГИ може, разбира се, също да формира компонент.