Какво представлява FODMAP Подобрете здравословното си хранене

Страдате ли от чревни заболявания? Диетата FODMAP всъщност може да ви помогне да подобрите симптомите си или дори да ги премахнете. Като цяло тази диета изкоренява определени храни, които са трудно смилаеми. Искате ли да знаете повече? И как тази диета може да ви помогне ?

представлява

Диетата FODMAP

Диетата "Low FODMAP" е вид диета, популяризирана от изследователи от университета Monash в Австралия. FODMAP е английски акроним, който означава: ферментиращи, олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли.

Те принадлежат към група късоверижни въглехидрати, които са много трудни за усвояване в червата. Или които наистина са несмилаеми за някои хора.

Каква е ползата от него ?

Това е тип диета, чиято основна основа е ограничаването на храни, които причиняват симптоми в червата, като:

  • Подуване на корема
  • Болка в долната част на корема
  • Метеоризъм
  • Диария
  • Разтягане на корема
  • Променени навици на червата

От друга страна, тази диета може да помогне за подобряване на състояния като:

  • Раздразнително черво
  • Синдром на раздразнените черва
  • Язвен колит
  • болест на Крон

Какво представлява диетата FODMAP? ?

Компонентите FODMAP могат да бъдат намерени в храни, които съдържат фруктоза, галактози или полиоли. Основно ги намираме в следните храни:

  • Пшеница, ръж, лук и чесън, богати на фруктоолигозахариди
  • Бобовите растения, те съдържат галактоолигозахариди
  • Млечни продукти (предимно мляко), които съдържат лактоза
  • Мед, сиропи, ябълки и други плодове, които съдържат фруктоза
  • Леки храни, подсладители, круши, сливи. Те съдържат полиоли като сорбитол, ксилитол, малтитол и манитол

Храните с високо съдържание на FODMAP и които не се препоръчват са:

  • Зърнени култури: кафяв ориз, овес, ечемик, ръж, просо, пълнозърнести храни
  • Бобови растения: боб, нахут, грах, боб, леща
  • Зеленчуци: чесън, артишок, патладжан, броколи, лук, брюкселско зеле, карфиол, ендивия, аспержи, маруля, звънец, праз, цвекло, гъби
  • Пресни и сушени плодове: череша, слива, малина, ягоди, ябълка, праскова, пъпеш, къпина, круша, диня, грозде, маслина, кайсия, боровинка, смокиня, авокадо, райска ябълка, манго
  • Сушени плодове: бадем, кашу, лешник, фъстъци, кестени, орех, кедрови ядки, слънчогледови семки, шам фъстък
  • Млечни продукти и производни
  • Преработени меса
  • Студени разфасовки
  • Сладкиши и трапезна захар
  • Напитки: кафе, бира, дестилирани напитки, ликьори, безалкохолни напитки, чай, вино, бутилирани плодови сокове