Какво означава „безглутенова“ диета за вас в Bilac

Всеки, който страда от цьолиакия, ще направи всичко възможно, за да избегне храни, съдържащи глутен. Опитайте се да проектирате диетата си да се състои от храни, които първоначално не са без глутен. Това би било добре ... Нашите хранителни навици обаче се развиха през последните 150-200 години, като днес консумираме много храни, съдържащи глутен. Причината за това са не само храните, но и технологиите и производствените линии, по които могат да бъдат замърсени така наречените безплатни храни.

Всъщност това, което днес се разбира под понятия за храна, е без глутен?

---