Какво означава балансирана закуска?
Ползите от закуската са вече добре известни: тя може да предотврати увеличаване на теглото, да стимулира краткосрочното подобряване на паметта, да намали риска от диабет тип 2 и дори да ни направи по-щастливи. Но всичко зависи от това как избираме храните, които ядем за закуска.
Като цяло здравословната и балансирана закуска съдържа протеини, плодове, пълнозърнести храни или зеленчуци. Това са общите препоръки на диетолозите.
Размерът на порциите до голяма степен ще зависи от вашата възраст, активност и диета. Като общо указание менюто за закуска трябва да съдържа около 25% протеини, 25% въглехидрати, 50% плодове и зеленчуци.
Диетолозите също подчертават значението на закуската. така че ако искате да ядете в 7.00 сутринта, когато не сте наистина гладни, е по-вероятно да наддадете на тегло.
Ето какво можете да закусите:
Яйца. Въпреки че голямото яйце съдържа 212 mg холестерол - сравнително голямо количество в сравнение с други храни - известно е, че наситените мазнини увеличават "лошия" холестерол в кръвта, а не холестерола в храната. Яйцето има 70 калории и 6 грама протеин. Преди да изхвърлите жълтъка, помислете къде са най-важните хранителни вещества.
Пълнозърнест хляб, зърнени храни, овесени ядки. Закуската е чудесно време за ядене на тези здравословни храни, които поддържат сърцето ви във върхова форма. Зърнените култури и овесът помагат за понижаване на кръвното налягане и холестерола. Фибрите ни дават необходимата ни енергия. Опитайте се да изядете 5 грама фибри за закуска.
плодове. Изберете плодове, банани, пъпеши, ябълки и т.н. За да се възползвате от разнообразни хранителни вещества, свикнете да смесвате плодове. Например боровинките, които са богати на антиоксиданти, могат да се комбинират с портокали, богати на витамин С и калий.
Кисело мляко. Чаша кисело мляко съдържа повече протеин, отколкото парче месо. Гръцкото кисело мляко е най-подходящото. Това е здравословен избор. Но избягвайте търговските кисели млека с добавена захар и химикали.
Смутита и плодови сокове или смеси от зеленчуци и плодове, които са много хранителни.
Опитайте тези обилни комбинации за закуска, за да останете пълни до обяд.