Какво носят периодичното гладуване, средиземноморската диета и палео диетата?
Принос от редакционния екип на Medizin Doc от 24 януари 2020 г.
Периодично гладуване, средиземноморска диета или палео диета? Изследвания от Университета в Отаго показват, че възрастните със затлъстяване, които са спазвали средиземноморската диета (Критска диета), периодичното гладуване или диетата Палео, са имали загуба на тегло и ползи за здравето, дори ако спазването на диетата значително е намаляло през едногодишния период на изследване.
Периодичното гладуване - при което участниците ограничават енергийния си прием до около 25 процента от обичайната си диета (500 ккал за жени и 600 ккал за мъже) през два самостоятелно избрани дни в седмицата - доведе до значително по-голяма загуба на тегло, отколкото при другите две диети ( Средиземноморска диета, палео диета). Средиземноморската диета също подобри нивата на кръвната захар.
Според д-р Мелиса Рой, съавтор на изследването, заяви, че загубата на тегло при 250 участници, средно от два до четири килограма, е умерена, но тези, които са избрали диетата на гладно (периодично гладуване) или средиземноморската диета, също са станали клинични бяха отбелязани значителни подобрения в кръвното налягане.
Целта на проучването беше да се изследва доколко ефективни бяха и трите диети в „реалния свят“, в който участниците определяха коя диета да ядат без постоянната помощ на диетолог. Констатациите показват, че за някои хора средиземноморската диета, палео диетата или периодичното гладуване могат да бъдат „здравословен, полезен начин за хранене“, казват изследователите.
Това изследване подкрепя идеята, че няма такова нещо като една „правилна” диета. По-скоро има редица опции, които са подходящи за различни хора и могат да бъдат ефективни. В настоящото проучване хората са получили диетични указания в началото, които след това са продължили в ежедневието. Около половината от участниците все още спазваха диетата си след една година и видяха подобрения в някои здравни характеристики.
Подобно на средиземноморската диета, периодичното гладуване и палео диетата също могат да бъдат валидни подходи за здравословно хранене. Най-добрата диета е тази, която съдържа здравословни храни и отговаря на индивида.
Средиземноморската диета насърчава консумацията на плодове, зеленчуци, пълнозърнести хлябове и зърнени храни, бобови растения, ядки, семена и зехтин, заедно с малки количества риба, пиле, яйца и червено месо веднъж седмично или по-малко.
Палео диетата се състои предимно от по-малко преработени храни с акцент върху яденето на плодове и зеленчуци, животински протеини, ядки, кокосови продукти и зехтин екстра върджин. Докато „оригиналната“ палео диета строго изключваше всички бобови растения, млечни продукти и зърнени храни, в това проучване беше използвана модифицирана версия, която включваше някои млечни продукти и до една порция бобови растения и храни на зърнена основа на ден.
Според учените резултатите показват, че участниците могат лесно да следват средиземноморската диета. Повечето от 250 участници (54 процента) са избрали диетата на гладно (периодично гладуване), докато 27 процента са избрали средиземноморската диета и 18 процента са избрали диетата Палео. След 12 месеца 57 процента продължиха средиземноморската диета, 54 процента продължиха диетата на гладно, а 35 процента продължиха диетата Палео.
След 12 месеца средната загуба на тегло за тези, които са избрали периодично гладуване, е 4 кг, за средиземноморската диета 2,8 кг и за диетата Палео 1,8 кг.
Намалено систолично кръвно налягане и нива на кръвната захар се наблюдават при участниците в периодичното гладуване, средиземноморската диета и палео диетата и средиземноморската диета.
Резултатите са публикувани в The American Journal of Clinical Nutrition. Авторите на произведението са: Мишел Р Джоспе, Мелиса Рой, Рейчъл Си Браун, Джилиън Джей Хашард, Ким Мередит-Джоунс, Луиз Джей Фангупо, Хамиш Озбърн, Елизабет А Флеминг и Рейчъл Уей Тейлър.
Тази публикация се занимава с медицинска тема, здравна тема или една или повече клинични картини. Тази статия не е предназначена за самодиагностика и не замества диагнозата от лекар или специалист. Моля, прочетете и отбележете тук информацията по здравни теми!