Какво не трябва да ядете по време на бременност?

Загрижеността относно инфекцията с токсоплазмоза и листериоза е основната причина, поради която някои храни се възпират да ядат по време на бременност. Причиняващите патогени са безвредни за повечето хора и заболяването е рядко - дори по време на бременност - но те могат да проникнат през плацентата и да навредят на нероденото дете. Внимателното боравене с храна също предпазва от салмонела; въпреки че заболяването не представлява пряка заплаха за ембриона, то може да бъде много вредно за здравето на бременната жена.

Някои жени също не са сигурни дали някои храни като кафе и чай, билки и подправки все още ще имат своето място по време на бременност.

Между другото: отвращението към определени храни трябва да се приема сериозно. Има някои неща, които жените не могат да ядат, особено в началото на бременността, защото само миризмата причинява гадене. През това време вие сте особено чувствителни към възможни вредни влияния. Следователно промененото възприятие на храната може да има важна защитна функция.

И разбира се, основното правило е: Не пийте алкохол и не пушете по време на бременност, защото и двете са изключително вредни за вашето дете.

Съвет на екипа на babyclub.de: Използвайки подробни контролни списъци с възможностите за всички групи храни, както и ръководството за пазаруване и гастрономия, бременните жени могат да разберат подробно в новата ни електронна книга какво им е позволено да ядат, къде се изисква предпазливост и защо. Защото: Някои храни се считат за рискови за бременни жени, тъй като могат да предадат токсоплазмоза и/или листериоза. Повече ▼

Защита срещу листериоза и токсоплазмоза

Има храни, които не се препоръчват по време на бременност, тъй като понякога могат да съдържат патогени на листерия или токсоплазмоза. Тези храни винаги трябва да бъдат добре приготвени преди ядене, така че да са били при 70 ° C вътре в продължение на поне две минути, тъй като патогените на листерия и токсоплазмоза са чувствителни към топлина и се убиват, например, при готвене или пържене.

Федералният институт за оценка на риска (BfR) предоставя на листовките информация за листериоза и токсоплазмоза, кои групи хора са особено изложени на риск, как протича инфекцията и как най-добре да се предпазите от нея, защита срещу хранителни инфекции с листерия и защита срещу токсоплазмоза.

Пресните билки и подправки са изключително здравословни и чудесно подходящи за рафиниране на много ястия, особено бременните жени могат да осигурят допълнителен здравен удар в храната си. Обичайните кухненски билки и подправки, включително чесън и лук, могат да се използват и да се ползват за нормална кухня без колебание.

Само в много по-високи дози могат да се появят нежелани странични ефекти, така че и тук важи същото: само количеството прави отровата. За билките и подправките обаче няма конкретна информация относно точното количество, от което може да настъпи вреден ефект, тъй като проучвания, които не се провеждат върху бременни жени, ще бъдат необходими за надеждно изявление.

Така че яжте здравословно с всичко, което харесвате и овкусено, както ви харесва. Обърнете внимание на естествените си реакции на неприязън и ги вземете под внимание.

От друга страна, ако билки и подправки се използват вътрешно или външно за облекчаване на симптомите (чай, масла, сокове, тинктури, таблетки и капки), те обикновено се съдържат във високо концентрирана форма и/или като изолирана активна съставка и могат да доведат до нежелани странични ефекти. Например се смята, че някои билки и подправки насърчават раждането, причиняват спазми или предизвикват кървене. Тук се прилага следното: Ако искате да пиете студен чай, да приемате терапевтично масло от черен кимион или други лекарствени растителни препарати, определено трябва да потърсите медицинска помощ предварително или да попитате акушерката си.

Ядки, напр. Китове и лешници, семена, напр. Чиа семена или ленени семена и ядки, напр. Слънчогледовите семки и тиквените семки осигуряват енергия и ценни мазнини като ненаситени мастни киселини или омега-3 мастни киселини (например в орехи, семена от чиа и ленени семена), протеини, многобройни витамини и минерали и могат да се консумират по време на бременност без колебание, в идеалния случай естествени и безсолни или неподсладено и в умерени количества, а не на едро - основното правило за ядките е: шепа на ден е напълно достатъчна за пълноценна диета.

По време на бременност тялото обикновено може да получи достатъчно всичко, от което се нуждае, чрез балансирана диета. Изключение правят фолиева киселина и йод, които могат да се приемат допълнително. Въпреки това, трябва да приемате други витамини и минерали само след консултация с Вашия лекар, ако е доказан дефицит.

винаги използвайте пресни съставки

Критично важните храни трябва да достигнат температура от 70 ° C за поне 2 минути, когато се затоплят вътре

Пригответе ястия (включително прясно изцедени сокове, смутита, шейкове) възможно най-скоро преди консумация или ги охладете добре

Дръжте суровото месо далеч от други ястия по време на приготвянето

Съхранявайте зеленчуци с пръст върху тях отделно от другите храни

чисти съдове и уреди, които са влезли в контакт със сурова храна директно и задълбочено. Кърпите, гъбите и кухненските кърпи също трябва да се сменят често и да се перат най-малко на 60 градуса

Охладете добре храната, в идеалния случай на четири до максимум шест градуса