Какво не трябва да ядете и пиете при подагра?

Не е тайна, че твърде много алкохол и богата диета могат да доведат до пристъпи на подагра. Защото пурините в храната, която ядете, ви теглят повишени нива на пикочна киселина в кръвта след себе си. Освен това консумацията на алкохол намалява отделянето на пикочна киселина през бъбреците.

Прекомерната концентрация на пикочна киселина кара тази киселина да кристализира и да се отлага в ставите. Това води до типичната болка при подагра. A Диета с ниско съдържание на пурини с малко или никакъв алкохол поради това се препоръчва при подагра. В контекста на такава диета изобщо не са разрешени само няколко храни, но с много продукти трябва да обърнете внимание на ограничен прием.

Специалната диета за подагра е задължителна?

Дълго време се казваше, че пациентите трябва да ядат възможно най-малко пурин според строга подагра диета. Междувременно отговорните експерти донякъде облекчиха правилата. Препоръчително е балансирано хранене без прекомерни излишъци.

Това означава например, че храни с високо съдържание на пурин, като Морски дарове и месо, само в малки количества трябва да е в менюто. Тези храни не са напълно забранени, с малки изключения.

Кои храни трябва да се избягват или да се консумират само в малки количества?

По принцип храненето на подагра изглежда като пълноценна диета за всеки друг човек. Зеленчуците са полезни за здравето на пациентите с подагра, тъй като повечето сортове имат положителен ефект върху нивата на пикочната киселина. Плодовете, от друга страна, не могат да се консумират безкрайно.

Тъй като хората, засегнати от високо ниво на пикочна киселина, реагират на плодовата захар (фруктоза) по подобен начин на консумацията на алкохол. За да се възползвате от здравословните ефекти на плодовете, без да рискувате пристъп на подагра, са разрешени максимум две порции плодове дневно. Въпреки това, тези сладки храни, чиито съставки включват фруктоза, са проблемни и е по-добре да се избягват:

Безалкохолни напитки
Сокове, които съдържат фруктозен сироп
гранола бар
Плодови кисели млека
лед
различни сладкиши

Избягването на тези храни при подагра също е полезно, защото те допринасят за затлъстяването. Хората с наднормено тегло обикновено са засегнати от високи нива на пикочна киселина, които насърчават подагра. Следователно намаляването на теглото трябва да бъде декларираната цел на много страдащи от подагра - дори ако теглото им все още е в горната нормална граница. Не трябва да се предприема радикална диета, тъй като повишеното разграждане на телесните клетки също води до натрупване на пикочна киселина.

До Въздържайте се от сладкиши и прекомерни плодове За следните храни е по-добре да ги консумирате само в малки количества или изобщо не:

наденица
плът
Сардини
Ракообразни
различни видове риби като херинга и аншоа
кожата на месо като птици трябва да се пропусне, ако е възможно
Пациентите с подагра трябва напълно да избягват карантия, като черен дроб и бъбреци

Включете също бобови растения (като Фасул, грах, леща, соя) към богатите на пурини храни. Следователно те трябва да се консумират само в малки количества. Не е необходимо да ги пропускате, особено след като пурините от растителни храни сега се считат за малко загрижени за засегнатите от подагра.

Няма строга забрана за алкохол

Строгата забрана за алкохол не важи и за пациентите с подагра. Това обаче зависи от вида алкохол, който консумирате. От време на време е разрешена чаша вино. Бира и настроение са включени безалкохолна бира въпреки това напълно забранено. Това се дължи от една страна на високото съдържание на алкохол, което инхибира отделянето на пикочна киселина, а от друга на високото съдържание на пурини в бирата. Това е една от най-строгите забрани, с които се сблъскват пациентите с подагра.