Какво можем да заменим захарта в сладкиши, кафе, клен и агаве
Избягвайте излишната захар! Това предупреждение се появява дори днес по телевизията и това е така, защото повече от половината от населението на цивилизованите страни консумира твърде много захар. Нямаме предвид само захарта, съзнателно добавена с чаената лъжичка, но и тази от меки сокове, сладкарски и сладкарски изделия и особено тази, „скрита“ в храни, в които дори не подозирате, че е (пример: кетчуп, хляб, бързо хранене, консерви, концентрирани супи).
За разлика от пълнозърнести храни, които са пример за сложни, здравословни въглехидрати със забавено освобождаване, захарта и подсладителите са „слепи“, „празни“ калории, които не са от полза за организма, тъй като не съдържат нито едно от основните хранителни вещества в човешкото тяло като фибри, витамини и минерали. Освен това вкусовете ни са „извратени“ от твърде много сладка, твърде ароматна храна, така че ние жадуваме още по-сладко и мозъкът ни вече не реагира на нормалния вкус. Вероятно сте яли естествен пъпеш паралелно със сладолед и сте забелязали, че след две чаени лъжички сладолед (преработена и много подсладена храна) пъпешът почти няма вкус ... Препоръката на prodieta.ro е да ядете само пъпеш и преработен сладолед, за да оставяме го в хладилника, където изглежда толкова добре опакован ...
Захарта не е шега по отношение на здравето и трябва да търсим решения, които да я заменят със здравословни алтернативи. Консумацията на твърде много рафинирана захар е свързана с много заболявания, включително диабет, синдром на хипогликемия, затлъстяване, лоша функция на имунната система, емоционални колебания, кариес и предменструален синдром. Ако имате настинка или грип, подкрепете имунната си система, като се откажете от захарта!
Един от основните проблеми, причинени от консумацията на захар, е нарушение на метаболизма на калция. Вместо това е установено, че при хора, които напълно се отказват от захарта и преминават към диета с много сурови плодове и зеленчуци, постепенно калцият отново се усвоява добре. Известната д-р Михаела Билич казва, че захарта е на първо място в класацията на храните, изключително вредни за организма тъй като застарява, води до повишаване на холестерола в кръвта, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Не попадайте в капана на сладките без захар, мислейки, че можете да ядете колкото можете повече! Те са по-добри от захарните продукти, но също трябва да се консумират умерено, като алтернатива, когато изпитваме желание за нещо сладко. Захарната захароза обикновено се заменя с фруктоза и се използва особено при хора с диабет, но броят на калориите е същият като захарта - това е капан, в който мнозина попадат, защото на етикета пише „няма захар“. Освен това д-р Билич ни съветва да не се доверяваме на етикети, които имат думи като „диета“ или „лек“, вярвайки, че можем да се храним в изключително големи количества. И те трябва да се ядат умерено.
Внимание дами и господа ... целулитът е следствие от прекомерна консумация на захар и влошаването на еластичността на кожата е по-бързо, ако решим да ядем твърде много подсладени храни.